2004年8月初,中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所公布10個中國主要產(chǎn)茶省份茶葉抽檢結(jié)果,云南省茶葉殘留量最低;據(jù)了解,有農(nóng)藥殘留的樣本為高成本高利潤的紅茶與綠茶類。
除官方說明的原因,如生態(tài)良好、茶樹原生地受保護等等,所以不施化肥農(nóng)藥外,深入了解分析后發(fā)現(xiàn)還有幾個主要原因:
當?shù)夭鑵^(qū)多處山區(qū)交通不便,農(nóng)藥化肥難以送達。
云南茶區(qū)面積十分廣闊,產(chǎn)量遠多于目前的需要量,不需要灑藥增加產(chǎn)能。
許多茶農(nóng)與采茶人、茶販為少數(shù)民族,經(jīng)濟能力不佳,當?shù)仄斩枨嗝枋召弮r格相當?shù)土鑸@多釆粗耕野放,灑農(nóng)藥化肥不符合經(jīng)濟成本。
古樹茶、野生型茶樹高大,無法以正常方式灑藥,且大茶樹灑農(nóng)藥、化肥后容易死亡。
早年云南許多曬青茶箐來源多屬于野放茶,為茶園經(jīng)栽種過后少有人工管理,不灑人工化肥與農(nóng)藥,只稍做鋤草與翻土整理,現(xiàn)代稱之為“生態(tài)茶”。