【喝茶說茶】班章,普洱茶中的“王炸”

  普洱茶界的王炸組合,今天說說班章茶。
  班章
 
  班章茶,一直和冰島村的茶,被人稱班章為王,冰島為后。我倒是覺得,這個形容矯情了點。不過你一看價錢,發(fā)現(xiàn),真的哦,春茶收購價都在萬元一斤以上,那可不是稱王稱后,那就是普洱茶界的王炸組合了。
 
  班章:地名,又分老班章村和新班章村。
 
  行政區(qū)劃上,老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上,老班章位于勐??h東南部、布朗山鄉(xiāng)政府北面,分別距離布朗山鄉(xiāng)政府約35公里、勐??h城約60公里、景洪市約100公里。
 
  村里對外道路有兩條,由勐海陳升茶業(yè)有限公司捐資100萬拓寬和修繕了村里到新老班章分界處的一段近8公里的山村公路。自分界處,有兩條道路可通往外面,一條是往新班章方向,經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混,行程約80公里;另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海,行程約30公里。2010年,政府為老班章開通了從班盆經(jīng)賀開到勐混鎮(zhèn)的新路。
 
  老班章共有古茶園4490畝,樹齡在100年以上的古茶樹共78555棵(其中800年以上的9412棵,500年以上的27664棵,200年以上33810棵,100年以上的7669棵),這些數(shù)據(jù)或有誤差,峰值產(chǎn)量是60噸,2016年的產(chǎn)量約30噸,2017年的產(chǎn)量約32噸。
 
  光是班章,口味就無數(shù)種。參考下一款有名的班章口味:
 
  大白菜
 
  何廣森,在2002、2003、2004年,做了三批班章茶,取名大白菜。哎,價格真心不白菜。現(xiàn)在一整件的茶,價格要在120萬左右(一件是84餅)。這個茶,口感極其烈,不是澀,是烈,而且,超級容易餓。
  老班章茶質(zhì)較重、茶性強、入口苦,但迅速回甘,茶氣飽滿強勁,有獨特的香氣。茶友歸納的班章茶的特點如下:
 
  外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;
 
  湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化
,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
 
  香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。
 
  滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
 
  葉底:葉片相對細長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。
責編: 水方子
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