▲蒼勁古老的藤條茶樹(shù)
除了這里歷史悠久的藤條茶培育技術(shù)，以及連綿成片的壯闊藤條茶古茶園，以及超過(guò)600年的藤條茶茶王樹(shù)，“藤條茶之王”的稱號(hào)還有另一層含義：極其強(qiáng)勁的滋味。
藤條茶的培育方式，是傳統(tǒng)的“留采法”，一根枝條上如果有四根芽頭，采茶時(shí)采下來(lái)其中三根，留下最肥壯的一根，這一根會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)成為長(zhǎng)長(zhǎng)的茁壯的枝條，這就是藤條茶的培育方式。
在初始，這樣的方法是為了方便采摘，古茶樹(shù)長(zhǎng)得太高，采茶時(shí)要么搭架子，要么爬上樹(shù)，但藤條茶就可以直接站在樹(shù)下將柔軟的枝條拉下來(lái)采摘，到了后來(lái)，茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)這樣的方法可以保護(hù)茶樹(shù)，留下最肥壯的芽頭，讓茶樹(shù)繼續(xù)生長(zhǎng)。
長(zhǎng)此以往，形成了獨(dú)特的采摘方式，也形成藤條茶比一般茶更加纖長(zhǎng)肥壯的芽頭。
壩糯是保存下來(lái)藤條茶古樹(shù)茶最多的茶園，數(shù)百年的藤條茶比比皆是，在壩糯古茶園里走一圈，長(zhǎng)長(zhǎng)的柔韌的枝條賞心悅目，長(zhǎng)的可以達(dá)到十米，短的也有三四米，如同身姿曼妙的女子，在風(fēng)中搖曳，散發(fā)著青綠的春天的氣息。
藤條茶向來(lái)以口感蒼勁霸猛著稱，壩糯更是藤條茶中的王者，入口微苦微澀，滋味強(qiáng)勁，回甘生津迅猛持久，花香馥郁，果香清潤(rùn)，喉韻來(lái)的迅捷持久，深邃綿潤(rùn)，后勁十足，氣韻強(qiáng)勁霸道，極其適合喜歡茶味剛勁的茶友。
在眾多山頭中，壩糯依舊保持著非常高的性價(jià)比，或許是因?yàn)楣艠?shù)較多，或許是因?yàn)闆](méi)有被過(guò)度炒作，在整個(gè)邦馬大雪山的產(chǎn)茶寨子中，我們依然覺(jué)得它是最有性價(jià)比的山頭之一；
也正是壩糯的高性價(jià)比，讓我們連續(xù)兩年親自來(lái)到這片古茶園，反復(fù)查看茶樹(shù)，多次品鑒茶品，最終確定連續(xù)推出壩糯的藤條茶。
