【暴走茶話】喝茶,就是要張開你的嘴,邁開你的大腿!

  
  我用嘴巴喝茶,你用什么喝茶?
 
  這話說的,不用嘴巴,還能用什么喝茶?
 
  這個(gè)還真不一樣,我們一點(diǎn)點(diǎn)說。
 
  有的人用眼睛喝茶。
 
  進(jìn)入一個(gè)高大上的茶空間,名貴紅木明式茶桌都太普通,要有年份的東西才有分量,桌上隨便拿起一個(gè)東西都有故事,日本名堂口的鐵壺,臺灣名家的茶器,連個(gè)茶則歲數(shù)都比你爺爺還大,怎么得了,人坐在那里,眼睛已經(jīng)先跪下去了,燈光飄搖,再從清代的老錫罐里拿出茶來,眼睛還不得趴下,哪里敢論什么好壞?
 
  這些東西當(dāng)然好,也大有雅俗美丑之別,有時(shí)候我的眼睛也是服氣的,但是對我的嘴巴完全不管用,他根本不聽眼睛的,村野之間的泥爐瓦罐,十幾塊錢的飄逸杯也不能讓他沮喪,他只聽他自己的。還別說什么茶席、茶器,就連茶葉本身,他也不聽眼睛的!
 
  你說什么芽頭肥壯,條索緊結(jié),葉底勻整,他聽都不聽,在茶這件事上,眼睛最多只有10%的發(fā)言權(quán),至于什么葉大葉小,葉圓葉扁,顯不顯毫,齒尖齒鈍,拉不拉絲,更是拉倒吧,這個(gè)喝完了反過來琢磨分析可以,至于和品質(zhì)之間,沒有必然關(guān)系,嘴巴完全不管這些,他只要入口的一剎那!
 
  芽頭最勻整的是臺地茶,那些其貌不揚(yáng),參差不齊的奇種、菜茶才夠驚艷,那些骨感的野放茶才夠生態(tài),更不要說古樹茶了,古樹茶的品種之豐富,外觀之多樣,可是一句兩句說得清的?
  至于包裝寫著什么班章冰島,馬肉牛肉,你自己的眼睛看看高興,能騙過自己的嘴巴就好,千萬別發(fā)朋友圈炫耀,讓有的人看到了,你小白的身份就暴露了,就等著更多的“班章冰島”來找你了。
 
  有的人靠耳朵喝茶。
 
  先聽一個(gè)價(jià)格:
 
  “某某千”,“某某萬”都是平常,這耳朵已經(jīng)服氣了。
 
  “嗯,對不起,那是一泡的價(jià)格”,耳朵徹底投降。
 
  “別忙,除了這里,你還沒處喝去。”耳屎都要嚇出來了,還問什么好壞?
 
  再聽一個(gè)介紹:
 
  起步都是千年古樹,不僅千年,后面零頭都能給你說出來。難不成是穿越回去了?
 
  再談化學(xué)名詞,茶多酚,兒茶素,茶氨酸,一排排砸過來,怪你化學(xué)沒學(xué)好,就連H2O都聽著像仙丹妙藥。
 
  要說工藝,那真是數(shù)代單傳,獨(dú)門秘方,匠人之心,大師之作。就問你耳朵服不服。
 
  不服?
 
  我給你講個(gè)故事吧……此處省略一萬字。這個(gè)太厲害,從達(dá)官顯貴到各路明星,都是你想都不敢想,夠都夠不著的生活,說得眉飛色舞,聽得喜笑顏開,這茶還錯的了嗎?
 
  抱歉,我的嘴巴也不聽耳朵的。別說不聽你的,專家老專家,大師大大師的他也不聽,我的耳朵可以尊重您的口才,我的嘴巴完全不給面子,他只尊重——面前這一碗茶。
  用嘴巴喝茶,看來并不那么容易啊。紛繁世間,太多嘈雜,太多迷惑,眼睛也好,耳朵也好,都做不了主呀,怎么管得了嘴巴。只有一個(gè),才能做嘴巴的主,你猜猜,那是什么?
 
  那個(gè)真的做主了,眼睛,耳朵,嘴巴,都有各自的價(jià)值;做不了主,視而不見,充耳不聞,食之無味。如果真能讓那個(gè)做主,用那個(gè)喝茶,那所說的茶道也就開始了。
 
  你,用什么喝茶?(原題:我用嘴巴喝茶,你用什么喝茶?)
責(zé)編: 水方子
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