【視頻】普洱茶貢茶:金瓜貢茶,“普洱茶屆的太上皇”

  清朝雍正七年(1729年),云貴總督鄂爾泰選取最好的普洱茶,制成團茶、散茶和茶膏進貢皇室作為貢茶,現(xiàn)存最大的重五斤半金瓜貢茶。
 
  央視紀錄金瓜貢茶:
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="498" src="https://v.qq.com/iframe/player.html?vid=p0141flmerl&tiny=0&auto=0" width="640"></iframe>
 
  1936年北京故宮處理清宮貢茶,總共留下有兩噸多,其中有一些是普洱貢茶。這些普洱貢茶大者像金瓜,小者像乒乓球狀。最大的重五斤半(3300克)左右。這一批普洱茶保存良好,未曾霉變。
 
  普洱金瓜貢茶,我們稱之為“普洱茶太上皇”。太上皇是有著無限的榮譽和尊貴,但是毫無施政權(quán)力。金瓜貢茶有太上皇的崇貴,受人尊重。
 
  清朝雍正七年(1729年),云貴總督鄂爾泰選取最好的普洱茶,制成團茶、散茶和茶膏進貢皇室作為貢茶,普洱茶成了貢茶行列中的員。
 
  普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也。”所以那些五斤大團的貢茶,也叫“人頭貢茶”。
 
  作為貢茶的普洱茶,都是采用幼嫩芽茶的女兒茶制成。“女兒茶亦芽茶之類。取于谷雨后,以一斤至十斤為一團。”
 
  作為貢茶的女兒茶,都是由未婚的少女采摘,采下的芽茶得先放入懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。采來的女兒茶,與茶園主人對分,以作為工資。少女們將分得的女兒茶拿到市面銷售,往往都被搶購一空,而得的錢作為嫁妝之用。
 
  用來制造人頭貢茶的普洱茶菁,都是一級的芽茶,經(jīng)長期存放后,會轉(zhuǎn)變成金黃顏色,所以人頭貢茶也叫“金瓜貢茶”,或“金瓜人頭貢茶”。
責編: 水方子
普洱茶品牌推薦
?