為什么說普洱茶是愛茶人的最后一站?

  走過很多地方,看過很多云彩,聽過很多故事,依然喝不懂普洱。
  滋味的豐富性
 
  普洱茶屬于大葉種茶,是云南特有的樹種。相對于其他中小葉種茶而言,其內(nèi)涵物質(zhì)更加豐富,能給給我們帶來不一樣的品茗感受。
 
  就其味覺而言,有苦、有澀、有甜、有爽;滋覺而言,有醇、有厚、有綿、有滑;回味而言,有回甘、生津、潤滑等。
 
  普洱茶,其“形、色、香、味、氣、韻”等,形態(tài)各異,多姿多彩,給人帶來美好的品想空間;其“甘、醇、綿、滑、柔、順”等,滋味多樣,富有層次,給人帶來美妙的品飲感受;尤其是越陳越香的厚重感,更是令人回味無窮。
  品飲普洱茶,如果從味覺層面來說,猶如欣賞一首滋味的交響樂,令人陶醉其中;又像欣賞一位婀娜多姿、風(fēng)情萬種的美女,令人賞心悅目。如果從思想層面來說,好像在品讀一個人的多樣人生,令人浮想聯(lián)翩;也像在品讀一個人的人生軌跡,令人感慨萬千。
 
  層次感與厚重感千變?nèi)f化,令人喝了就無法忘懷,儲存在我們的記憶倉庫里。當(dāng)你喝到好茶時,您的舌頭會告訴您它的滋味。比如:83年勐海大七大藍(lán)印,喝了你就停不下來。
 
  文化的多樣化
 
  普洱茶是所有茶類中最獨特的茶品、不同的茶樹品種,不同的生態(tài)環(huán)境、不同的生產(chǎn)工藝和不同的貯藏年代,構(gòu)成了普洱茶產(chǎn)品的多樣性。
 
  從茶樹品種來看,有古樹茶、大樹茶、生態(tài)茶等;
  普洱古樹茶
 
  從區(qū)域生態(tài)來看,有勐海茶、勐臘茶、臨滄茶、普洱茶以及眾多的山頭茶;▼從制作工藝來看,有生茶和熟茶;▼
  從貯藏年代來看,有號級茶、印級茶、七子茶、新生代茶等。普洱茶產(chǎn)品的多樣性使其多少帶有一些神秘的面紗,也給普洱茶增添了許多故事,豐富了它的文化內(nèi)涵。人們在飲茶之余,樂于談茶、評茶和論茶。
 
  一論山頭品種,有班章茶、易武茶、冰島茶、昔歸茶等;一論年代品種,有號級茶的宋聘號、同慶號、同興號、同昌號、敬昌號等,印級茶的紅印、藍(lán)印、綠印、黃印等,七子茶的88青、73青、7542、7574等;一論工藝品種,有生茶和熟茶;若論貯藏品種,還有干倉茶和濕倉茶。
  茶文化的魅力在于歷史的厚重感,在于故事的豐滿度。普洱茶發(fā)于神農(nóng),始于商周,產(chǎn)于西漢,傳于三國,興于唐,盛與宋,繼于元朝,盛于明清,臻于現(xiàn)代。
 
  在源遠(yuǎn)流長的歷史長河中,它如一位智者緩緩走來,看透滄桑,歷經(jīng)沉浮,承載著歷史洪流下的特征。
  普洱茶的年代品種使其增添了歷史的厚重感,茶樹品種、山頭品種則使其增加了故事的豐滿度,使普洱茶平添了許多文化色彩,構(gòu)成了多姿多彩的普洱文化。對于茶人來講,無論是年代品種、茶樹品種或是山頭品種,都是茶人喜歡津津樂道、喜聞樂見的故事,這也是普洱茶文化的魅力所在。
 
  價值的多樣化
 
  眾所周知,普洱茶是一“可入口古董”一,不僅有一“可入口”一的品飲價值,而且有“古董”的收藏價值和投資價值。對愛茶人而言,在品茶之余,收藏一些有價值的普洱珍品,是一件很幸福的事情。
  實際上,隨著人類生活水平的提高和個人財富的增加,人們追求高品位生活的同時也在尋找一些投資機會。
責(zé)編: 水方子
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