一般來說，古樹茶是指存活百年以上的喬木茶。但在一些所謂“骨灰級”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶其實不是一個特別嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母拍睿辽倌壳安皇?，而且茶樹樹齡測定又是一個難題。所以，我們認(rèn)為“古樹茶樹齡越大，品質(zhì)越好”這一觀點(diǎn)是不完全正確的。
因為首先怎么鑒別古樹茶的準(zhǔn)確樹齡就是一個很大的問題，目前在整個普洱茶界并沒有統(tǒng)一的測量方法，我們也不可能為了知道樹齡而把樹砍了，再加上一些網(wǎng)絡(luò)文章大肆的宣傳，讓很多不了解真實情況的朋友容易被誤導(dǎo)產(chǎn)生誤區(qū)。
如果是針對古樹茶與小樹茶來說的話，那么樹齡越大越好喝是正確的。但如果是兩棵長在一片茶地里面相差不大的古樹茶，或者是樹齡相差幾百年的古樹茶，我們是沒有辦法證明樹齡大的那棵茶比樹齡小的那棵茶好喝的。
而且生物界的任何生物都是有生命周期的，古茶樹也一樣。茶樹從小樹苗到百年、千年古茶樹，歷經(jīng)歲月的洗禮，就如同人的一生，各有各的精彩。
一片古樹茶園中的古茶樹，在氣候、土壤相差不大的時候，我們會發(fā)現(xiàn)有一些古茶樹長勢特別的旺盛，有一些古茶樹就顯得比較渙散，這就跟樹齡有很大的關(guān)系，就像人一樣，有少年時期，中年時期，老年時期，隨著年齡越來越大，身體各項機(jī)能都開始衰退；古茶樹也是一樣的，到了一定的樹齡，就開始慢慢的退化，樹根在土壤中吸取的營養(yǎng)會慢慢變少，產(chǎn)出的茶葉滋味也很可能不如長勢旺盛的古茶樹了，所以古樹茶并非樹齡越大品質(zhì)越好。
凡事都要有一個度，對于才了解普洱茶的朋友在選擇一款古樹茶茶品時切莫過分的著迷宣傳古樹樹齡越大越好。每個時期的古樹茶都有它的特點(diǎn)，也不是樹齡越大的古樹茶就越好喝。
茶最終是喝到嘴里的。古樹茶的口感滋味與古茶樹的樹齡、品種、茶樹生命力、生長環(huán)境等都有關(guān)系。我們應(yīng)該理性地看待樹齡與古樹茶品質(zhì)之間的關(guān)系。
