原料好,無論是做“拼配”還是純料普洱茶,一般都能出好茶

  所謂的“普洱好茶”一定是“好原料+優(yōu)良工藝+良好倉儲(chǔ)”,三者少了其中一項(xiàng),到最后都很難成為好茶。因此,原料很關(guān)鍵,可以說是決定一款好茶的最基礎(chǔ)的部分。
 
  否則,原料不好,即便制作技術(shù)再牛,倉儲(chǔ)再好,也很難成為好茶。因?yàn)?,垃圾存放一百年后還是垃圾!
  原料好,普洱茶才好
 
  而對于好的原料來說,不管最后是做成純料還是拼配茶,總體看下來,只要倉儲(chǔ)不出現(xiàn)問題,一般情況下都能陳放轉(zhuǎn)化出好茶來。
 
  原料就是一款好茶的血肉,而工藝則是骨架,是兩者的結(jié)合,才塑造出一個(gè)完整的普洱茶“生命體”。
 
  因?yàn)槠斩栌?ldquo;越陳越香”的性質(zhì),不同于其他茶類的是,存放周期可以超過幾十年的時(shí)間歷程中,普洱茶見證了歲月的變化和變遷。這好比一個(gè)人的生命周期,從出生、成長到成熟的這樣一個(gè)過程,在這期間要?dú)v經(jīng)很多磨礪,方能成就自我和大我。
 
  同樣的,普洱茶從采摘、制作到存放也是在經(jīng)歷著這樣一個(gè)過程。
  如果本質(zhì)是好的,只要后面的引導(dǎo)過程中不出現(xiàn)大的問題或偏離軌道的話,那么它一定是會(huì)朝著好的方向發(fā)展。因?yàn)?,原料好、制作?yōu)良、倉儲(chǔ)良好,它最后不可能不好,雖然不一定是最好,但至少不會(huì)太差。
 
  所以你會(huì)仔細(xì)發(fā)現(xiàn)在整個(gè)普洱茶行業(yè)中,無論是商家還是其他人注重普洱茶品質(zhì),其實(shí)都是從原料開始的,即便制作工藝不那么成熟的茶企,但他們對原料的重視程度那都是真真切切的,所以最后出來的茶都不會(huì)差,這樣才會(huì)很快贏得市場的認(rèn)可和消費(fèi)者的青睞。
 
  專注品質(zhì)才能走得長遠(yuǎn)
 
  當(dāng)然了,在這其中也會(huì)有很多不法的茶商為了暴利,不惜傷害行業(yè)的利益和消費(fèi)者的利益,直接把劣質(zhì)茶摻合好茶一起賣的也比比皆是。但說句實(shí)話,這樣最終是走不通的。
 
  只有那些始終重視原料,專注品質(zhì)的才能走得長遠(yuǎn)。
 
  因?yàn)椋谧霾璧倪^程,他們會(huì)明白一個(gè)道理:“只要原料好,即便拼配的技術(shù)存在弱點(diǎn),或者做熟茶的技術(shù)不成熟,走純料也能走得很好;只要原料好,無論是做純料還是做拼配,最后出來的茶都不會(huì)差”,并且在將來基本都能陳放出口感迷人的普洱好茶來!
 
  作者:葉風(fēng),知名茶市評論人,深耕茶行業(yè),對市場走向有其獨(dú)到見解。
責(zé)編: 水方子
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