【茶人說茶】不好喝跟茶不好是兩個概念

  從個人的角度來說,好喝的普洱茶就是好茶。反過來說,不好喝的茶就是次品。普洱茶種類繁多,口感千差萬別,所以不好喝只能代表某一類茶并不適合你,真的不代表茶不好。
 
  拿熟茶來說,老茶客們都特別推崇勐海味。
 
  那什么是勐海味???通俗一點,就是早期熟茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生類似海鮮的味道,老茶客們喜歡是因為這味道就是最初的熟茶味,但這種味道又是大部分新人所無法接受的。
 
  那么你能說有勐海味的熟茶不好嗎?
  “關甲在手,天下我有”。
 
  鐘情下關沱茶的茶客大有人在,其中不乏家底豐厚的土豪。很多人覺得便宜的茶就沒有好茶,下關沱茶絕對是個例外???,也有不少茶友不喜歡下關沱茶所特有的煙味,覺得它不好喝的人同樣比比皆是。
 
  評價一款茶好不好,要從多方面來衡量。比如貨真價實就是一個重要參考標準。打著名山古寨的名頭,實際貨不對板的茶,哪怕口感不是很差,它也是一款爛茶。原因只有一個,產(chǎn)品本身充滿了欺詐。
  衡量一款茶好壞還有一個重要標準,那就是性價比。名不副實的茶不一定貨不對板,有的茶明明最多值500塊,可被很多炒家炒到了幾千塊,買這樣的茶,喝這樣的茶,總感覺成了炒家眼中的冤大頭。
 
  我就親身經(jīng)歷過這樣一件事,一款茶特別熱門,被炒的很高。有個想喝這款茶的茶客從某茶商那里買回去喝,一群炒家都在背地里嘲笑“還真有XX喝這個茶啊”,有些茶就像是皇帝的新裝,所有人在公開場合說它的好,當然我也不例外。
 
  原因么,你懂得,在這個市場當中,做個異類注定是混不下去的。
 
  作為一個想喝茶的新人,從經(jīng)典的產(chǎn)品喝起很重要。
 
  或許這些茶并不適合你,但你也一定能從這些茶中間找到你大致的方向。接下來就是選擇好的品牌,最接近你心中口感的產(chǎn)品。至于說新人最忌諱的就是不要帶著功利心來喝茶,老茶客尚且會在炒茶過程中翻車,何況新人呢?
 
  多喝多試,喝久了就會明白不好喝跟茶不好是兩個概念。
責編: 水方子
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