臨滄山頭古茶為什么會在短短數(shù)年之間蓬勃發(fā)展!

  臨滄茶一定會起來的,因為有價值。
 
  價值一體現(xiàn)在量,臨滄,顧名思義就是與與瀾滄江相鄰,130多萬畝茶園中,有野生古茶樹40余萬畝,栽培型古茶園65萬畝,其中下關茶廠的大部分原料就是來自臨滄,昆明、勐海茶廠的大量原料也是來自于臨滄!由此不難看出,臨滄的普洱茶資源豐富!臨滄管轄一區(qū)七縣,每縣每區(qū)均有大量的古樹資源,若按照茶葉產(chǎn)量排名,依次為:鳳慶、云縣、永德、雙江、耿馬、臨翔區(qū)、滄源、鎮(zhèn)康(按2009年產(chǎn)量)。
  二體現(xiàn)在質,質體現(xiàn)在其“品飲價值”,除卻如今已經(jīng)炙手可熱的山頭古茶之外,早在多年前臨滄茶的茶質早已出盡風頭,特舉幾個例子說明:一,臨滄鳳慶為滇紅之鄉(xiāng),滇紅的名氣、影響力、知名度都很高;二、原勐海茶廠廠長鄒炳良自述:“當年勐海一帶大面積茶園茶用來做了紅茶或綠茶,勐海茶廠毛料收不夠,40%的曬青毛茶從臨滄收購,臨滄茶滋味濃、茶氣足……”;三,下關茶廠的前生—永昌祥生產(chǎn)沱茶的原料配方比例為:勐庫60%取其味;鳳山20%和博尚10%取其香;景谷10%取其型。”從這些零散的語句當中不難窺探,臨滄茶的茶質是非常好的。
 
  除此之外,臨滄古茶還擁有原生態(tài)健康價值、品飲價值、收藏價值和歷史文化價等等,所以說,臨滄茶一定會起來的,那為什么臨滄山頭古茶會在短短數(shù)年之間,如雨后春筍般蓬勃發(fā)展,正如此前所言,以今時今日臨滄古茶的產(chǎn)量、名氣、影響力都足以同普洱茶區(qū)、版納茶區(qū)鼎足而立。放眼望去,冰島老寨以雍容華貴之姿一馬當先;臨滄四小龍緊隨其后,勐庫茶區(qū)、邦東茶區(qū)、永德茶區(qū)百花齊放,名山名寨林立,高端高價茶倍出。
  那么問題來了,何以臨滄的山頭古茶會在短短數(shù)年之間蓬勃發(fā)展?
 
  第一個原因是大環(huán)境造就的,有“一山一味,古樹純料”這個背景板,臨滄作為云南普洱茶的三大產(chǎn)區(qū)之一,山頭茶的興起可謂勢在必行。
 
  第二個臨滄茶原本就是價值洼地,一方面,版納及思茅茶區(qū)山頭純料古樹的概念已日益趨向成熟,品質自然毋庸置疑,價格卻也高高在上,必須要一些性價比高的純料古樹來填充,另一方面,誠如前文所述臨滄茶有質有量,卻一直默默無聞,那必然會引起茶人們的關注;
 
  第三,始于品飲,陷于環(huán)境,忠于價格;始于品飲,毫無疑問,每個茶區(qū)的山頭古茶興起,都少不了名山名寨的作用,臨滄也不外如是,當冰島、昔歸、大雪山、忙肺等一眾口感良好、香韻俱佳的山頭茶流入市場時,必然引起許多茶人的關注;陷于環(huán)境,即說臨滄古茶的生態(tài)環(huán)境良好,良好的環(huán)境造就質量上乘的原料,毋庸置疑;終于價格,主要說臨滄茶整體還處于一個“性價比”較高的狀態(tài);
  第四是工藝的變革,在上一篇文章中我們介紹過,臨滄茶之所以大器晚成,有一個重要的原因就是,早年臨滄制作曬青毛茶的工藝要遠遠落后于其他茶區(qū),而隨著臨滄茶的價值逐漸為茶人所知曉,臨滄茶的制作工藝也隨之向產(chǎn)業(yè)化、成熟化發(fā)展;
 
  當然隨著臨滄茶區(qū)的迅速崛起,也引來了一群人的質疑:這股來自臨滄古茶的旋風,是曇花一現(xiàn),還是會綿綿不絕?
 
  有此一問,不足為奇,我想大概有兩方面的原因,一則臨滄山頭古茶價格兩極分化嚴重而錯誤的判斷其品質也分化嚴重;二則考慮到臨滄茶的收藏價值,畢竟臨滄茶沒有年份相對較老的古茶作背書,這讓許多投資收藏者望而卻步。
  關于臨滄茶的倉儲結論,只能留給時間,關于第一點,臨滄茶還有許多等待挖掘的區(qū)域,換句話說,此時臨滄茶的市場表現(xiàn)力還不屬于全盛點,因為同等品質的古茶類比其他茶區(qū)的價格,臨滄茶明顯較低。
 
  最后,臨滄茶蓬勃之勢當綿綿不絕,因為一眾山頭正冉冉升起,它們是臨滄茶的一股山頭新勢力。
 
責編: yunhong
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