關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，我有過(guò)自己的思考，這不是一個(gè)結(jié)果，而是一個(gè)發(fā)展過(guò)程。怎么說(shuō)呢，就是在“名山名寨，古樹(shù)純料”發(fā)展那幾年，是品牌在倚靠山頭，而發(fā)展至今日，則是“相互倚靠”，未來(lái)則是“山頭倚靠品牌”。
其實(shí)不難思考，在老班章、冰島、易武等諸多山頭都興起的時(shí)候，去推廣自己的品牌，顯然會(huì)被山頭的名氣和影響力所淹沒(méi)，因?yàn)闆](méi)有人回去注意，你是什么品牌，更多的焦點(diǎn)是放在山頭上面。
山頭茶通常以茶農(nóng)為單位，資源分散，隨著茶葉價(jià)格的上漲，品牌越來(lái)越難做到壟斷，相對(duì)的，無(wú)論品牌的影響力有多大，都可以去源頭制作名山名寨；
當(dāng)山頭茶蓬勃發(fā)展，名氣蔓延，大概產(chǎn)生了三種現(xiàn)象：一是名山名寨產(chǎn)量少，價(jià)格低，供不應(yīng)求，必然導(dǎo)致市場(chǎng)混亂；二是一個(gè)名山帶動(dòng)了周邊山頭，形成山頭名氣分層現(xiàn)象；三是一線山頭幾近飽和，二三線山頭急需發(fā)展；
二三線山頭的產(chǎn)生，無(wú)疑提供給消費(fèi)者更多的選擇，但同時(shí)，也在弱化或者說(shuō)稀釋著第一批興起的名山名寨的名氣和影響力，這些山頭要發(fā)展，只有通過(guò)兩個(gè)方面，一是倚靠該茶區(qū)的一線山頭，這樣的例子屢見(jiàn)不鮮，譬如早期的南迫、地界、壩歪、糯伍等寨倚靠的就是冰島老寨，形成“冰島五寨”的局面；
但并不是所有的二三線山頭都能倚靠該茶區(qū)的一線山頭的，譬如磨烈，磨烈的茶葉品質(zhì)自不必說(shuō)，辨識(shí)度算得上很高了，但早期的確是不出名，那怎么發(fā)展？
就要倚靠品牌，或者說(shuō)品牌和山頭互相倚靠，山頭有自己的辨識(shí)度，品牌在把關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)還能做到價(jià)值觀的引領(lǐng)，搶占更多更大的市場(chǎng)，也就是現(xiàn)在山頭茶發(fā)展的主要手段：品牌和山頭相互倚靠。
換句話說(shuō)，“品牌+口感”形成具有獨(dú)特辨識(shí)度的產(chǎn)品是當(dāng)下山頭茶發(fā)展的最佳選擇，它不同于只賣(mài)鮮葉的一線山頭的茶農(nóng)，也不是紙上談兵，虛張聲勢(shì)的茶商，而是更讓消費(fèi)者放心的茶品。
為什么說(shuō)后期山頭茶發(fā)展是山頭倚靠品牌呢？
要形成這個(gè)局面原因只有一個(gè)，山頭茶的影響力弱化，為什么會(huì)弱化？因?yàn)楦嗟纳筋^茶品牌興起。制作山頭古純，山頭茶是開(kāi)放的，原料選擇標(biāo)準(zhǔn)可以復(fù)制、采摘時(shí)間可以復(fù)制、加工工藝可以復(fù)制、甚至連包裝盒都可以復(fù)制，沒(méi)有理由“和尚摸得，我摸不得”，所以山頭茶品牌商的興起，這是擋不住的。
山頭茶品牌商的興起就意味著古茶產(chǎn)品同質(zhì)化。對(duì)于制茶，任何環(huán)節(jié)都能復(fù)制，唯一不能復(fù)制的就是“品牌”，或者說(shuō)撐起這個(gè)品牌背后的人，品牌制茶擁有怎樣的理念、擁有怎樣的價(jià)值觀、擁有怎樣的思維，這些都是不能復(fù)制的。
所以說(shuō)打破“產(chǎn)品同質(zhì)化”這一魔咒，靠的只有品牌自己，用句自己曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的老話：產(chǎn)品品質(zhì)的升級(jí)和品牌的升級(jí)我認(rèn)為可以總結(jié)為服務(wù)的升級(jí)。讓古茶不僅僅是商品，而更應(yīng)該趨向于一種令人舒暢的、高雅的生活方式的引領(lǐng)，這才是真正消費(fèi)的升級(jí)。
