以茶區(qū)而論,勐庫名聲在外以致外人不知有雙江,邦東不溫不火因昔歸而顯貴。
相較而言,勐庫茶出名更早些,早些年曬青茶還不流行時勐庫的綠茶就已在全省流通了,至于下關(guān)沱和勐海餅的勐庫料來源說法,也早已不是秘密了。
勐庫東半山
先說說邦東和昔歸
瀾滄江畔的昔歸忙麓山
邦東茶的名氣依托于昔歸,昔歸的出名,則得福于“縣委茶”。
忙麓山的昔歸茶,自然比曼崗一帶的邦東茶高出一大截,茶價自不必說,品質(zhì)而言,茶香其實不分高下,生津回甘也各有千秋,邦東明顯的短板就是澀,是那種赤裸裸的坦白的澀,昔歸當然也澀,但澀的巧妙,澀的高明,由是高下立判。這真是:香甜難遮丑,唯澀毀一生!
邦東曼崗古茶樹
不過說句公道話,此文所謂邦東的澀感主要是同過審評測試的方法(重投,長泡)得出的,與大部分茶區(qū)的澀底茶相比,它的澀不算重啦,稍微調(diào)整一下沖泡技巧,自可揚長避短,沖出接近昔歸茶的味道來。小編看來,邦東古樹,絕對是目前天價山頭茶橫行亂世中,難得冒出的一款高性價比普洱茶。
再說說小戶賽與冰島
一條勐庫河,將東西半山分隔
一直以來,無法理解小戶賽為何被人稱之為“賽冰島”
多次品飲小戶賽之后,似有所悟:
勐庫十八寨,基本上寨寨茶都澀,依前文所述,若澀的直白難化,自是落了下乘,但凡偶有一兩款,澀得巧妙高明,必將出類拔萃!
冰島便是這種茶。
冰島茶喝過幾次,每次的感覺都不盡相同,但總體的印象是飽滿度高,協(xié)調(diào)性好,香氣、甜度生津回甘等指標都屬上乘。
小戶賽其實也是這種茶。
茶香之濃揚,茶湯之飽滿、茶味的蜜甜回甘生津,在勐庫茶中已然名列前茅,細品澀感,較之含而不露的冰島自然張狂明顯,好在化的快,當今時代,唯快不破,武功如此,茶亦如此,化的快就是好茶本色。
小戶賽被稱之“賽冰島”當然言之過甚,開初以為是沾了“賽”字的光,或背靠大樹(小戶賽背后山上便是大名鼎鼎的大雪山野生古樹群落)古樹多(小戶賽不僅是勐庫面積最大的古茶園,還是雙江目前古茶園保留的最多,也是保存得最好的寨子),其實也不盡然,其茶特點鮮明,風格剛烈雄勁,謂之“賽冰島”實不為過!