【普洱茶話】云南古樹普洱茶的優(yōu)勢(shì)

  在一個(gè)連等紅燈、候電梯都會(huì)不耐煩的浮躁時(shí)代,能想到什么來安撫這不安的心呢?閱讀、旅游、電影、游戲、酒精、咖啡還是一杯茶。
 
  選擇前面的人應(yīng)該占比很大,畢竟一杯茶好似過于厚重。以現(xiàn)在這個(gè)以中青年為主要潮流的社會(huì),喝茶好似有過于裝X的嫌疑。但畢竟中國(guó)有著千年歷史文明,隨著國(guó)學(xué)的興起,生活水平和品質(zhì)的提高,對(duì)于品質(zhì)健康生活的追求,讓越來越多的人將茶融入自己的生活。
 
  普洱茶作為中國(guó)茶葉的后起之秀,被越來越多的人認(rèn)識(shí)和喜愛。我相信如果要問一個(gè)普洱茶愛好者喜愛它的緣由,這不是簡(jiǎn)單一兩句便可以表達(dá)的。普洱茶的一山一味和越陳越香,追本溯源,其實(shí)也不復(fù)雜。我們喝的,著迷的其實(shí)是云南這方水土的真性和靈美。那今天我們就從單純的一棵樹,一方水土來了解云南古樹普洱的魅力和價(jià)值。
 
  環(huán)境優(yōu)勢(shì)
 
  地理:云貴高原位于我國(guó)西南部,西起橫斷山脈,在地球幾億年的地址變遷中受板塊擠壓抬升為高原。這也為云貴高原保留下了歷史悠久且珍貴獨(dú)特的地質(zhì)資源。這些地質(zhì)資源都成為古樹茶生長(zhǎng)的土壤,其中稀少的微量元素通過百年生長(zhǎng)的古樹茶,從地層深處吸取到茶樹本身。
  云南有著動(dòng)物王國(guó)和植物王國(guó)的美譽(yù),西雙版納便是這王國(guó)中璀璨的綠寶石。這里遠(yuǎn)離工業(yè)污染源,放眼皆是滿滿的綠色,加之當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)民族對(duì)于自然的敬仰和敬畏使得西雙版納的生態(tài)環(huán)境保持的很好,保證了古樹茶的綠色、有機(jī)、無污染。
 
  生態(tài)優(yōu)勢(shì)
 
  版納的古樹茶都是生長(zhǎng)在深山之中,有的還是生長(zhǎng)于原始森林中,遠(yuǎn)離人類居住區(qū)。茶林混生開放式的生態(tài)環(huán)境,和少數(shù)民族放養(yǎng)的生產(chǎn)模式,使得版納的古樹茶是正在生長(zhǎng)天然的自然之物。這是其他茶類很難比擬的生長(zhǎng)環(huán)境和品質(zhì)保證。
  1、云南茶樹悠久的馴化,種植歷史,使得云南保留下生長(zhǎng)歷史悠久的茶樹,歷經(jīng)幾百年的自然生長(zhǎng),在各類茶葉中是非常罕見的。
 
  2、因?yàn)樵颇瞎艠洳鑳?yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境和悠久的生長(zhǎng)歷史,為云南古樹茶口感的豐富性和層次性提供了可能性。
 
  3、云南古樹茶的環(huán)境、樹齡、和普洱茶傳統(tǒng)的制作工藝,使得普洱茶茶葉極長(zhǎng)的生命周期,并在時(shí)光中不斷的陳化、變化。云南古樹普洱茶,是一種時(shí)光的藝術(shù)。
  樹種優(yōu)勢(shì)
 
  云南是世界茶源,擁有最古老、最原始的茶樹。是天然的有性繁殖的樹種,擁有最原始的茶樹基因。
 
  云南的茶樹樹齡大,根系發(fā)達(dá)能夠吸取地質(zhì)層中的有益礦物質(zhì),這是日常飲食中很難獲取的微量元素。
 
  工藝優(yōu)勢(shì)
 
  云南地域偏遠(yuǎn),工藝各方面還是以傳統(tǒng)自然工藝為主。從生產(chǎn)到加工,更多的是因地制宜,就地取材,用手工、傳統(tǒng)、自然的方式來生產(chǎn)和加工。這就極大的保留了茶葉中的有益成分,最大限度的降低人力對(duì)于茶葉的干擾,讓茶品更加天然、自然。
  當(dāng)然,一山一味,一人一山,普洱茶的豐富在與我們每一個(gè)人的身體碰撞都會(huì)產(chǎn)生獨(dú)一無二的化學(xué)反應(yīng)。獨(dú)一無二的云南,神奇美麗的西雙版納,那些歷經(jīng)百年時(shí)光的古茶樹,遇上如此獨(dú)特的你。期待每一場(chǎng)遇見....
責(zé)編: 水方子
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