熟普因為具有香甜、柔滑、醇厚等特點，深受很多茶客的歡迎，那么，怎樣品鑒一款熟茶呢？
通常來說，鑒茶，一般是從湯色、香氣，口感三個基本的方面來評定的。但普洱熟茶具有較為明顯的特點，因此可以細致地根據(jù)厚度、潤度、甜度、純度、香氣、湯色這幾個方面來品鑒。
1、厚度
熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感！
2、潤度
即“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度體現(xiàn)。通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺，溫潤如玉、如沐春風！
3、甜度
甜度算是品鑒熟茶最簡單、直觀的點。還未入口之時就能聞到甜香，茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會在口腔里蔓延開來，綿長而持久。
4、純度
純度是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標。比如按發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲存環(huán)境是否理想等考量茶湯純度。純度好的茶湯喝起來非常干凈舒服，即使是不偏好熟茶的茶友，品飲起來也不會覺得難以接受。假如喝起來有異味，說明在制作的過程中衛(wèi)生條件不達標，或者是后期存放的時候被污染了。
5、香氣
熟茶的香氣按稀有度分，可分為紅豆香、藥香、人參香、紅糖香、桂圓香、桂花香、陳香木香、棗香梅子香。熟茶的香氣，往往決定了此款熟茶的附加值。不過這是由茶品品質、存放環(huán)境和漫長的時間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好，那再怎么轉化也不會有驚喜。
6、湯色
熟茶的湯色一般為酒紅和褐紅，暗紅。類似葡萄酒。湯水會清澈，也會有類似紅茶的水冷混。從工藝上來說，當然是越清澈透亮，越好。
總結：通常來說，熟茶的口感方面，簡單的可以分為三類，口感沙化，湯水粘稠、回甘明顯的為極品。湯水厚實，滋味厚重，甜度回甘好，為上品。湯水細膩，5泡內有正?；馗实模瑸楹细衿?。
