今天和各位聊一聊所謂的中期茶。什么是中期茶呢？這個(gè)概念是近幾年才興起的，過(guò)去完全沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法。所謂中期茶，指的就是2006年-2009年這段時(shí)間出產(chǎn)的普洱茶。
這個(gè)期間出產(chǎn)的普洱茶在普洱茶歷史上是一個(gè)很重要的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，從2006年初開始，普洱茶的價(jià)格就一直在上漲，并且漲幅不小。進(jìn)入2007年后可以用瘋狂來(lái)形容，到2007年下半年開始又急劇下跌，一直跌到2008年觸底，2009年才開始慢慢的有所恢復(fù)，在【老徐談茶】第一期和【老徐談茶】第二期中有具體的講述，大家可以看一看。也就是在這一段時(shí)間內(nèi)，普洱茶第一次大規(guī)模的向全國(guó)推廣，引起了許多茶友的關(guān)注，現(xiàn)在的一些喝普洱茶的老茶客就是從那個(gè)時(shí)期開始接觸普洱茶的。隨著普洱茶影響力的進(jìn)一步擴(kuò)大，進(jìn)入普洱茶圈的茶友也越來(lái)越多，在這十二年期間常飲普洱的茶友應(yīng)該增加了十倍不止。2009年后進(jìn)入的茶友，對(duì)前面這段歷史了解就不是很深刻，對(duì)當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)情況了解不多。
在這里我重復(fù)一下當(dāng)年的一個(gè)大致情況，2006-2007年間普洱茶價(jià)格大漲，而云南本身的供應(yīng)量就相當(dāng)有限，很快一些省外比如四川、廣西、貴州、湖南及國(guó)外比如說(shuō)越南、緬甸、老撾等生產(chǎn)的綠茶被大量的運(yùn)到云南用于制作普洱茶?？上攵?，如果是用這些原料生產(chǎn)的產(chǎn)品存儲(chǔ)到現(xiàn)在會(huì)是個(gè)什么品質(zhì)。其中有的散料一直壓到2008年才逐漸壓制成型投入市場(chǎng)，或堆放在倉(cāng)庫(kù)之中。隨著時(shí)間的推移，人們對(duì)這段歷史逐漸的淡化甚至于是淡忘了。
最關(guān)鍵的是2009年后，新進(jìn)入普洱茶圈的茶友越來(lái)越多，當(dāng)年積壓下來(lái)的這一大批茶似乎看到了希望，因此就有了中期茶這個(gè)概念。就目前而言，還取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)效果，當(dāng)年巨虧的炒作者許多都解套出局，有的甚至還賺到了不菲的利潤(rùn)。隨著這些茶庫(kù)存的減少，有的價(jià)格現(xiàn)在看起來(lái)也是很高了，一說(shuō)起來(lái)都是十多年的老茶，價(jià)格高一點(diǎn)感覺(jué)也是合理的。
那是不是2006-2008年產(chǎn)的茶品質(zhì)都不怎么樣呢？
對(duì)于這一批茶我們需要一分為二的來(lái)看，一些知名大廠的品質(zhì)我個(gè)人認(rèn)為還是不錯(cuò)的，他們當(dāng)年還是能守住品質(zhì)的底線。但對(duì)于一些所謂授權(quán)生產(chǎn)的，或是一些不知名小廠的產(chǎn)品，這個(gè)我就不明說(shuō)了，大家需要格外謹(jǐn)慎一些。畢竟當(dāng)年確實(shí)是有不少省外、國(guó)外的綠茶進(jìn)入了普洱茶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，這些原料當(dāng)年是消化完了的，它們并沒(méi)有憑空消失，也未曾聽說(shuō)過(guò)有誰(shuí)良心發(fā)現(xiàn)把這批茶報(bào)廢了，它們應(yīng)該是進(jìn)入了流通渠道，我個(gè)人認(rèn)為這些所謂的普洱茶是有損咱們普洱茶聲譽(yù)的。
2009年后隨著市場(chǎng)的自我凈化，普洱茶的品質(zhì)有了一個(gè)顯著的提升，基本杜絕了那些不靠譜的原材料。2010年后隨著古樹茶品質(zhì)深入人心，又將普洱茶推向了一個(gè)新的高度。到目前為止，古樹茶都是一個(gè)市場(chǎng)的俏銷品類。但問(wèn)題也接踵而至，市場(chǎng)上古樹茶的量確實(shí)是太大了，沒(méi)有幾餅古樹茶你都不好意思說(shuō)你是普洱茶友。
