放下你的那些普洱茶收藏執(zhí)念,會(huì)藏得更好

  普洱茶有越陳越香的特質(zhì),作為普洱茶愛(ài)好者,到最后都會(huì)步入“收藏”這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。所謂收藏,即將普洱茶細(xì)心保存起來(lái)。給其創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境,免其驚、免其擾、免其居無(wú)定所,讓其高枕無(wú)憂,朝著良性方向進(jìn)行一場(chǎng)“靜悄悄的、漸進(jìn)式的陳化”。要讓普洱茶陳化出高品質(zhì),要重視保存細(xì)節(jié)。
  首先,要做好三點(diǎn)。
 
  1、規(guī)避水分。
 
  2、規(guī)避光照。
 
  3、規(guī)避異味。
 
  讓這些兇手,都遠(yuǎn)離普洱茶,才能讓茶葉的品質(zhì)得以提升。再者,就在收藏品的選擇、存茶觀念上,要規(guī)避一些誤區(qū)。
 
  完全密封保存,不可取
  防潮、避光、無(wú)異味,通過(guò)對(duì)前面三點(diǎn)的了解,你是不是內(nèi)心萌芽出將家里的普洱茶直接放密封箱保存起來(lái)的想法?
 
  千萬(wàn)不要,因?yàn)槠斩璧娜粘?chǔ)存更要注意通風(fēng),不適合鎖在完全密封的環(huán)境內(nèi),要使茶與空氣有適當(dāng)?shù)慕佑|,這樣可以促進(jìn)普洱茶有效的轉(zhuǎn)化。
 
  盲目追求年份的觀念,不可取
 
  提到收藏年限,很多茶客都會(huì)覺(jué)得茶葉越老越好。但這點(diǎn)是不準(zhǔn)確的。雖然普洱茶越陳越香,但是陳化感是有上限的。
 
  最著名的例子就是故宮的金瓜貢茶,陳放時(shí)間已有百年,但其品味卻是“湯有色,但茶味陳化,淡薄”,茶味已消散殆盡。
 
  目前,普洱茶的最佳收藏年限為12-15年。在此期間,普洱茶葉的茶味完全散發(fā)出來(lái),醇厚濃郁,香氣宜人。
  存普洱茶,要確保這款茶值得長(zhǎng)期收藏
 
  一款普洱茶,具備收藏價(jià)值,才值得我們?yōu)樗粩S千金。值得收藏的普洱茶,通常有三個(gè)基本特征。
 
  1、原料好
 
  古樹茶優(yōu)于臺(tái)地茶。產(chǎn)自古樹茶的普洱茶有極高的升值空間,有研究說(shuō)明,古樹茶內(nèi)水浸出物、茶多酚這些物質(zhì)含量較高,種植出來(lái)的茶葉更加肥壯鮮嫩,茶香味也會(huì)更濃郁。
 
  2、生普優(yōu)于熟普
 
  生茶沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵,轉(zhuǎn)化空間大,在陳放時(shí)不斷進(jìn)行自然發(fā)酵,茶味不斷變化,可帶來(lái)各種驚喜,升值空間自然更高。
  3、餅茶優(yōu)于散茶
 
  普洱茶壓餅短期內(nèi)轉(zhuǎn)化速度比散茶快,過(guò)一段時(shí)間后轉(zhuǎn)化速度落后于同期的散茶。但散茶長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后因?yàn)榕c氧氣轉(zhuǎn)化接觸面積過(guò)大,會(huì)導(dǎo)致茶質(zhì)損失過(guò)快,以至于長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)后(同環(huán)境),散茶的茶質(zhì)會(huì)薄過(guò)餅茶。
 
  存茶,沒(méi)你們想的那么難!凡是對(duì)茶有點(diǎn)追求,會(huì)喜歡喝茶的人,家里都會(huì)存上一些茶。這些茶,類別還很豐富,常見的就是普洱茶。對(duì)于有專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的茶友而言,存普洱茶,分分鐘搞定。而家庭存茶的茶友,雖然欠缺專業(yè)設(shè)備,但也不要?dú)怵H,我們只要注重細(xì)節(jié),同樣可以存出好喝的普洱茶。這些細(xì)節(jié),就是開篇提到的,規(guī)避光照、水分、異味,給普洱茶創(chuàng)造一個(gè)干燥、無(wú)異味、陰涼的環(huán)境就可以。
 
  在存茶的過(guò)程中,下面二點(diǎn)小小的建議可實(shí)施
 
  1、強(qiáng)烈引薦的罐子存法。
 
  罐子存儲(chǔ)茶葉能夠有效的避免茶葉受潮,還可以隔絕空氣,避免與空氣發(fā)生的氧化反應(yīng),更為特別的是,罐子存茶還有醒茶的神奇效果。
  2、省錢省力的紙箱存放。
 
  如果你只是自己喜歡喝茶。那么這個(gè)方法是性價(jià)比最高的。
 
  先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中。切記不能將紙箱放在靠墻或者地上,要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。
 
  藏茶,需要正確的理念,不盲目隨波逐流。藏茶,需要具備一定的存茶經(jīng)驗(yàn),才能讓普洱茶長(zhǎng)久得以保存,不變質(zhì)。藏茶,更需要從開始選茶起就要擦亮你的小眼睛,避免買到劣質(zhì)品而白白糟蹋了心血。以上都會(huì)了,距離存出好普洱茶,不遠(yuǎn)了。
 
責(zé)編: yunhong
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