讓一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，讓今年茶葉市場(chǎng)多了幾分變數(shù)，茶葉線上市場(chǎng)的機(jī)遇，我們更需要關(guān)注的是，近幾年來(lái)，我國(guó)茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)始終低于總產(chǎn)量的增長(zhǎng)，茶葉產(chǎn)能過(guò)剩是茶行業(yè)需要共同面對(duì)的問(wèn)題。
不過(guò)，我們也需要注意到，隨著茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與茶葉市場(chǎng)回歸理性消費(fèi)，中國(guó)的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)還有很大的掘金空間。尤其是普洱茶，現(xiàn)在像“只有品質(zhì)出眾，工藝良好的優(yōu)質(zhì)普洱茶才值得收藏”這樣的觀點(diǎn)已深入人心，不再一味只強(qiáng)調(diào)“藏”而不討論“喝”。
普洱茶新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪里？
站在茶企茶商的角度來(lái)看，消費(fèi)端的需求才能帶動(dòng)生產(chǎn)，也就是說(shuō)，只有喝出來(lái)的市場(chǎng)才更有生命力。
尤其經(jīng)歷了這場(chǎng)疫情危機(jī)，大家都會(huì)更加注重健康養(yǎng)生，疫情結(jié)束后，喝茶健康的消費(fèi)意識(shí)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)，而且茶葉回歸理性消費(fèi)已經(jīng)是大趨勢(shì)，所以，茶企持續(xù)發(fā)展的落腳點(diǎn)，還是應(yīng)該放到大眾品飲市場(chǎng)上來(lái)，這才是普洱茶下一步發(fā)展的關(guān)鍵所在。
很多人都會(huì)問(wèn)，普洱茶的存量有沒(méi)有越過(guò)安全線？這個(gè)確實(shí)沒(méi)有相關(guān)的數(shù)據(jù)來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，也只能讓市場(chǎng)來(lái)做最終的裁判，但眼下的普洱茶投資收藏市場(chǎng)的增長(zhǎng)已顯疲態(tài)。
在倉(cāng)儲(chǔ)成本、人力成本日益高漲的今天，特別是把不適合收藏的一些普洱茶，放到倉(cāng)庫(kù)之中就是一種巨大的浪費(fèi)，對(duì)廠家、經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，這樣的時(shí)間、資金成本是難以承受的。
當(dāng)然，隨著中國(guó)茶行業(yè)的不斷改革與開放，與成熟的大眾消費(fèi)市場(chǎng)慢慢接軌是必然大趨勢(shì)，然而，這個(gè)趨勢(shì)的演變也必然是一個(gè)較為緩慢的漸進(jìn)過(guò)程。
提高消費(fèi)者的品飲頻次，大部分茶消耗掉，才是茶產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展的根本保障。
既然市場(chǎng)明顯變了，茶企茶商也要跟著變。普洱茶走向大眾消費(fèi)市場(chǎng)，想要變?yōu)槌Ｒ?jiàn)的飲品，融入人們的各種生活場(chǎng)景中，就是要把普洱茶做成“快茶”，做成宜泡宜品的快消品，做成時(shí)尚精致的商品，做成大眾都能消費(fèi)得起的飲品。
產(chǎn)品是抓住這個(gè)機(jī)會(huì)的關(guān)鍵
正如以上所言，在面對(duì)大眾消費(fèi)這個(gè)廣闊的市場(chǎng)中，茶產(chǎn)品的重要作用不言而喻。對(duì)任何行業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品都是品牌觸達(dá)消費(fèi)者最直接，也是成本最低的一種方式，尤其是像茶產(chǎn)品這樣注重體驗(yàn)感、注重品飲感受的產(chǎn)品，更是需要將產(chǎn)品真正觸達(dá)消費(fèi)者，并得到消費(fèi)者良好的反饋，最終才能獲取消費(fèi)者的信賴。
那么，在浩瀚如海的茶產(chǎn)品中，如何將讓自己的產(chǎn)品快速觸達(dá)消費(fèi)者，并且在一大堆同類產(chǎn)品中脫穎而出？
在這個(gè)看臉的時(shí)代，顏值是觸達(dá)消費(fèi)者的第一步。我們來(lái)看今天的網(wǎng)紅產(chǎn)品，不管是新式茶飲里的喜茶、奈雪的茶以及最近興起的小鹿茶，還是休閑零食領(lǐng)域的三只松鼠、良品鋪?zhàn)?，亦或者是目前圈粉無(wú)數(shù)的故宮文創(chuàng)，他們都是憑借高顏值的產(chǎn)品打動(dòng)了許多消費(fèi)者。
此外，隨著現(xiàn)如今都市生活的快節(jié)奏化，消費(fèi)者開始尋求更為便捷的茶葉體驗(yàn)方式，以滿足他們能在辦公室、差旅或碎片化時(shí)間里也能夠喝上一杯好茶，因此，更為便攜易泡的產(chǎn)品需求也在逐步形成。
在茶行業(yè)里，我們也看到不少品牌在產(chǎn)品的消費(fèi)場(chǎng)景中下功夫，例如雙陳普洱、五正熟茶、瀾滄古茶、雨林古樹茶、潤(rùn)元昌等品牌通過(guò)場(chǎng)景小視頻、朋友圈海報(bào)以及各類營(yíng)銷動(dòng)作等發(fā)力，也在一定程度上取得成效，贏得不少消費(fèi)者的共鳴與喜愛(ài)。
所以，對(duì)于眾多茶品牌來(lái)說(shuō)，大眾消費(fèi)市場(chǎng)才是大有可為的市場(chǎng)，而且更需要大家在市場(chǎng)和營(yíng)銷上下功夫，最終才能以產(chǎn)品觸達(dá)消費(fèi)者，并獲得他們的喜愛(ài)與青睞。
對(duì)于普洱茶而言，大眾品飲市場(chǎng)顯然是更有想象空間的“新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)”，這個(gè)“新”，主要是來(lái)自于線上消費(fèi)的快速崛起、以及茶企經(jīng)營(yíng)思路從重“收藏”到重“品飲”轉(zhuǎn)變的體現(xiàn)。
總之，把產(chǎn)品做好，顏值與品質(zhì)并重，并打造便攜易泡的體驗(yàn)和構(gòu)建合適的消費(fèi)場(chǎng)景，或?qū)⑹切聶C(jī)會(huì)下茶企突圍市場(chǎng)的有利武器。
