我們從14號(hào)（上圖）開始做，這一片都可以采了，14~20號(hào)7棵樹今天要全部采完。下午我們還要去看還有哪幾棵樹可以采，估計(jì)今天可以采8~9棵，樂(lè)觀一點(diǎn)看應(yīng)該可以采10棵。
15號(hào)樹（上圖）和14號(hào)樹是兩隔壁，也是發(fā)得非常好。14~20號(hào)樹從現(xiàn)在的情況看，產(chǎn)量基本上可能會(huì)比去年的要高那么一點(diǎn)點(diǎn)，要等晚上把鮮葉弄回去以后我們才知道大概的一個(gè)情況。
16號(hào)樹（上圖）也非常茂密，這一片區(qū)石頭非常多，比較的甜，今年看樣子至少不減產(chǎn)。
這高山上大霧彌漫，剛才拍16號(hào)樹的時(shí)候還行，現(xiàn)在大霧馬上就上來(lái)了，天氣多變，真是高山云霧出好茶！
17號(hào)樹（上圖）具體的產(chǎn)量我就不介紹了，大家可以從視頻里看一下。
18號(hào)樹（上圖）發(fā)得非常的密，確實(shí)不錯(cuò)。
19號(hào)樹（上圖）根部是沒(méi)有分叉的，密度好像要稍稍的低了那么一點(diǎn)點(diǎn)，但是也不算低?？赡苁且?yàn)殚L(zhǎng)在石縫子里邊，19、20號(hào)樹葉片的密度都稍微低一點(diǎn)點(diǎn)，但是都比去年好。
20號(hào)樹（上圖）就是長(zhǎng)在石頭縫子里邊，這棵樹非常大。滋味怎么樣，要到明天晚上才知道，應(yīng)該是差不了。拍完20號(hào)樹我們就回去吃飯，他們馬上就會(huì)來(lái)采茶，晚上就交給我們，我們就開始制作。
1號(hào)樹（上圖）今年發(fā)得真好，非常漂亮、樹又大，今天馬上要采。這棵樹非常棒，我都沒(méi)想到今年會(huì)那么漂亮。
今天要采的2號(hào)樹（上圖）發(fā)得很茂密，今年這片茶地真是很棒。今天晚上咱們就制作，明天就可以嘗嘗味道了。
來(lái)盤點(diǎn)一下今天咱們采的鮮葉的情況：今天我們總共采了9棵鮮葉，最重的一棵是20號(hào)樹，20號(hào)樹是42斤，也就是21公斤；最輕的是16號(hào)樹，16號(hào)樹是15斤，也就是7.5公斤?；旧隙急热ツ暌嘁恍?，有的會(huì)多得多一些，有的會(huì)多得少一些。因?yàn)槊靠脴浒l(fā)芽的情況不是完全一致的，可能做出的干鮮比和去年也有一些出入，尤其今天我們采茶之前下過(guò)一點(diǎn)雨，這都是很正常的。不可能每棵樹每年的干鮮比、重量都是一樣的。葉子非常新鮮，都沒(méi)有經(jīng)過(guò)萎凋，這里拍完后，馬上就要進(jìn)行殺青。
今天的葉子水分含量有點(diǎn)高，有下過(guò)雨，可能殺青的時(shí)候就要多殺那么一小會(huì)兒，否則殺不太夠的話，紅梗會(huì)稍微多一些。今天炒的第一棵就是20號(hào)樹，分5鍋來(lái)炒，每一鍋給它平均分，大概就是8.4斤（4.2公斤）。每一鍋不能炒多，炒太多的話炒不太透，茶梗里邊水分揮發(fā)不出來(lái)。
