據新華社消息，7月12日零時，鄱陽湖標志性水文站星子站的水位井內，湖水漫過一道紅色標記——“1998年洪水位22.52M”，這標志著我國最大淡水湖水位突破有水文紀錄以來的歷史極值。據湖北衛(wèi)視消息，7月11日15時，長江水利網數據顯示，長江漢口站水位到達28.38米，這一水位已超過2016年最高水位，成為有水文記載以來歷史第五高水位。梅雨季節(jié)的到來，全國各地紛紛“上演”洪澇災害，在這樣的自然災害之下，人類的力量總是顯得微不足道的。
洪澇災害當頭一棒
對于茶行業(yè)來說，防火防水顯然是重中之重。洪澇災害給茶行業(yè)帶來的損失在一幕幕的上映著：2018年，被人們所熟知的“山竹”，給廣州芳村帶來了一片狼藉，損失較為慘重；2020年5月，東莞萬江茶葉市場遭遇大雨的突襲，導致整個市場一片汪洋，損失之慘重無法預估；2020年7月10日，安徽茶企又一次遭到水災的侵襲，3000噸茶葉被泡，損失達9000萬元。
正所謂：溪云初起日沉閣，山雨欲來風滿樓。鳥下綠蕪秦苑夕，蟬鳴黃葉漢宮秋。面對風雨的到來，連鳥雀、寒蟬都知道要找地方躲避風雨，人類屬于高等動物，這種意識性應該要更高，對于洪澇災害的來臨，我們無法阻止也無法改變，唯一能做的就是充足的預防措施，平時存儲茶葉要秉承萬事俱備的理念，畢竟不怕一萬只怕萬一。
梅雨季節(jié)茶葉儲存莫再大意
1、地下室存茶應砌臺階
對于存茶量比較大的茶商來說，運輸便成為了一部分茶商首先考慮的問題，這部分茶商多會選擇價格便宜、運輸方便的地下室進行茶葉的儲存。地下室存茶不需要耗費太多的人力物力，可以直接用車子將茶葉運進去，然后搬下來擺放好即可?？此茮]毛病的操作，若是一旦遇上了洪澇災害，地下室存茶便首當其沖被“犧牲”掉。
地下室因為地勢較低，一旦突發(fā)暴雨等洪澇災害，一個城市的水都有可能涌進去。我們將視線轉移到地鐵站便會發(fā)現，每一個地鐵站的門口，總是會在外面砌上幾個臺階，可別小看了這幾個臺階的作用，如果真的遇上暴雨等天氣，洪水最起碼需要攻占下整個城市的水位，才能進一步攻占這幾個臺階！所以同樣的道理運用到地下室存茶上，妥妥的。
2、一樓存茶應將茶墊高
除了地下室存茶，比較多見的就是一樓存儲茶葉。平時在一樓存儲茶葉應將茶葉墊高，做法是在茶葉下面放一個防潮托板，一般距離地面10~20厘米即可。將茶葉墊高在平時能有效的防止茶葉受潮，若是遇上暴雨天氣，雨水淹起來，起碼還有這部分墊高的空間為你爭取到一定的時間，好將茶葉搬離。
在梅雨季節(jié)，則可以在門檻外（如預料洪水會漲得很高，還應在底層窗檻外）壘起一道防水墻，最好的材料是防水板以及沙袋，沙袋多是用麻袋、塑料編織袋或米袋、面袋裝入沙石、碎石、泥土、煤渣等制成的。若是門窗有縫隙，可以用舊地毯、舊毛毯、舊棉絮等塞堵門窗的縫隙。
3、“升級”外包裝箱存茶
在梅雨季節(jié)，茶商們應該對外包裝也加以重視，經常見到的紙箱包裝是5層和3層的，在梅雨季節(jié)，茶商們一定不要吝嗇，將外包裝盡量升級，尤其是最下面堆放位置較低的茶葉，必須要用5層的紙箱進行包裝。若是不幸遇上洪澇災害，這個5層的紙箱能幫你爭取到一小時左右的“搶救”時間。
4、謹防窗戶漏水
茶葉的存放通風透氣是必備條件之一，平時茶商們會開窗讓茶葉進行一定的空氣流通，但是在梅雨季，一定要注意將窗戶鎖好，暴雨天氣下，哪怕一扇窗戶，也可能讓儲存的茶葉覆水東流。筆者的建議是，梅雨季節(jié)就盡量減少開窗戶的幾率，以防忘記關窗帶來的損失。另外，要注意檢查窗戶的密封性，確保不會漏雨才好！
5、定時觀測濕度
茶葉在儲存的過程中，溫度過高、濕度過大，會加快茶葉的轉化，從而出現一種讓人嗤之以鼻的口感。因此，我國的江南地區(qū)存茶都需要安放濕度表和溫度表，并做好觀察與記錄工作。一般來說，儲存茶葉的倉庫或是房間濕度都應該保持在70以下，若是濕度過高，可以在茶葉旁邊放置木炭或生石灰進行干燥。在梅雨季節(jié)，濕度明顯會大于平時，所以需要放置一臺或是多臺除濕器，具體情況需要根據倉儲面積來決定。
寫在最后：筆者個人認為，對于存茶量較大、一時間難以將茶葉搬離的存茶點，抽水機、防潮沙袋、防水板等都應該在平時就準備好，若是等暴雨突襲才開始找尋購買恐怕已經晚了，畢竟天災無情。面對已經發(fā)生的這一次次的洪澇災害，茶商們更應該敲響警鐘、提高警惕，增強災害防范意識，提升茶葉倉儲條件，認真對待茶葉存放的安全及隱患問題，切忌抱有心存僥幸的心理，要知道暴雨不可能只下一場，一時間的大意可能將會讓悲劇再次上演。
作者：子妤
攝影：吉星塔羅（部分）
