茶葉，在每個人看來都有不一樣的意義。
在樹上是極為普通的葉子，在碗里是被賦予文化價值的茶葉。
經(jīng)過一代代人的審美迭代和馴化，撰寫出了一部邏輯嚴(yán)密的茶葉發(fā)展史。
周文屏 廖氏普洱主理人
專業(yè)的人做專業(yè)的事
這是一分錢一分貨的普洱時代
周文屏，云南普洱人。嫁入勐庫，專注冰島茶10余年，對普洱茶產(chǎn)品的打造、品牌建立以及營銷模式有所見解，立志為茶友做出高端、純正的冰島味。
此次參加了茶葉進化論的課程，她說：「深知如何更科學(xué)地用數(shù)據(jù)解密普洱茶越陳越香的原理，更加注重對企業(yè)員工的專業(yè)知識與銷售能力培訓(xùn)工作。」
△周文屏（右）
周文屏還說道：「這是我第二次來茶葉進化論的課程了，一次根本不夠。學(xué)任何知識都是循序漸進的，每次帶著問題來聽，又會打開另一扇門。不管是品鑒體系還是加工背后的邏輯認(rèn)知，都會得到很大提升。」
人類的進化跟企業(yè)的發(fā)展有異曲同工之處。周文屏認(rèn)為：現(xiàn)在的茶葉客戶越來越專業(yè)，已經(jīng)形成了一分錢一分貨的時代。如果不學(xué)習(xí)、不成長就無法「進化」。
多年以來，周文屏一直習(xí)慣給自己和企業(yè)注入一種積極向上的學(xué)習(xí)氛圍，這是因為她覺得優(yōu)勢是能厚積薄發(fā)的，終有一天能助力成為行業(yè)標(biāo)桿。
千里「茶樣子」文化空間打造者
一位熱衷茶葉的踐行者
千里姐姐，居住于四川。2016年接觸茶以來，便愛上了茶文化。
目前在成都、綿陽、峨眉等地已開設(shè)4家「茶樣子」文化空間，始終踐行學(xué)習(xí)茶文化，為打造年輕、時尚、富有格調(diào)的茶文化空間一直努力著。
△茶樣子文化空間
千里姐姐說：「因為今年的疫情，呆在家里較長，偶然搜索到了李揚老師的茶葉進化論視頻和音頻課程。學(xué)習(xí)期間，被李揚老師深厚豐富的普洱茶知識所打動，同時更被其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和鮮活的化學(xué)品鑒邏輯所折服。」
經(jīng)過現(xiàn)場學(xué)習(xí)后，千里姐姐的這種感覺更強烈，她認(rèn)為：「李揚老師在對普洱茶的推廣和進步上做出了巨大努力與貢獻，完整地為我們呈現(xiàn)了一部普洱茶進化史。假以時日，李揚老師的這份付出會在普洱茶發(fā)展歷史上留下深刻的烙印?！?/div>
△千里姐姐
刀刀 五星級酒店茶葉從業(yè)者
一位普洱茶人，也是紅酒品鑒師
刀刀，從事昆明五星級酒店的紅酒品牌和普洱茶業(yè)務(wù)。長年接觸省外客戶，跟客戶聊紅酒、普洱茶，做著自己喜歡的事業(yè)。
接觸客戶的時候，刀刀發(fā)現(xiàn)省外客戶很想了解云南，對云南普洱茶有著深厚的「探索精神」。
△刀刀也是第十期品鑒班的學(xué)員
刀刀說道：「當(dāng)省外客戶問到關(guān)于普洱茶的問題時，發(fā)現(xiàn)自己根本沒辦法解釋清楚，也給不了客戶一個全面的介紹時，就有意識地開始注重對普洱茶的學(xué)習(xí)，但是學(xué)到的知識很零散，因此才來到了茶葉進化論學(xué)習(xí)?！?/div>
通過這次學(xué)習(xí)了李揚老師的課程后，刀刀說：「一方面，我能清晰地講述西雙版納各民族的發(fā)展歷史了；一方面，在我今后以普洱茶為媒介向省外人士介紹云南時，就能從茶葉進化論的角度，以科學(xué)視角去解答遇到的普洱茶問題。」
「我覺得引導(dǎo)客人以人類進化的方式去思考茶葉的進化和發(fā)展，是非常能讓客人理解普洱茶的好方法?！沟兜墩f。
△刀刀的日常工作照
肖云 普洱茶品牌經(jīng)銷商
“經(jīng)營一家茶店，與朋友分享好茶是一生的樂趣”
肖云說：「這次課程學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，收獲挺大的，拓寬了品鑒普洱茶的新維度。我以前從來沒有喝懂過水路和喉韻，更分不清楚包裹度和厚度的區(qū)別，現(xiàn)在都能喝得明明白白了。」
△肖云
在判斷普洱茶活性方面，肖云感觸最深：「從來沒注意一款茶活性，更不知道回甘、生津以及清涼感如此重要，現(xiàn)在徹底被刷新了認(rèn)知。同時，對三大茶區(qū)的主要品種能做出明確區(qū)分了，只要喝到嘴里基本都能辨別出來，我覺得這就是我最大的收獲。」
采訪｜說茶網(wǎng) 花花 撰稿｜說茶網(wǎng) 花花
責(zé)編：
張二亮
