普洱茶連連看之五十六:喝茶之感

  喝茶是份享受,在心情煩燥時(shí),在身心疲乏之時(shí)泡一杯茶,慢慢地看著茶葉在水中舒展身體和枝葉,開出美麗的花,看著黃色的花瓣染透整杯整杯的水。翠或朦朧陳紅中,忘記了周遭,仿佛身臨茶園,仿佛是在與茶花隨風(fēng)起舞,仿佛聽到了茶花安靜的訴說。

普洱茶連連看之五十六:喝茶之感

  長知識(shí)

  【茶行業(yè)導(dǎo)購現(xiàn)狀:厭惡培訓(xùn)】從事茶葉銷售的導(dǎo)購,公司對于其真正需要的銷售技巧培訓(xùn)又非常的少,且外聘講師因?yàn)槿狈Σ栊袠I(yè)銷售深入調(diào)研和了解,培訓(xùn)內(nèi)容放之四海而皆準(zhǔn),無法解決導(dǎo)購日常銷售遇到的問題,造成了導(dǎo)購對培訓(xùn)的厭惡,也造成了公司培訓(xùn)資源的浪費(fèi),形成了培訓(xùn)的惡性循環(huán)。

  【韓國的茶祭】韓國茶文化歷史悠久,現(xiàn)定于每年5月25日為茶日,年年舉行茶文化祝祭。其主要內(nèi)容有韓國茶道協(xié)會(huì)的傳統(tǒng)茶禮表演,韓國茶人聯(lián)全會(huì)的成人茶禮和高麗五行茶禮以及國仙流行新羅茶禮,陸羽品茶湯法等。成人茶禮是韓國茶日的重要活動(dòng)之一。

  【茶膏與牛奶調(diào)飲更易吸收】過去,人們認(rèn)為茶膏中的咖啡堿與兒茶素會(huì)分解牛奶中的脂肪和蛋白質(zhì),對牛奶營養(yǎng)物是個(gè)破壞過程。但是,研究發(fā)現(xiàn),茶膏與牛奶調(diào)飲,會(huì)產(chǎn)生“抗餓性”,經(jīng)過科學(xué)的分析,茶膏中多種化學(xué)成分與牛奶的營養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生融合與分解,導(dǎo)致牛奶中易于人體吸收的成分大大增強(qiáng)。

  【砸茶,讓紅茶更加美味】所謂砸茶,就是往茶壺倒入沸水的時(shí)候,上下浮動(dòng)形成的對流。茶葉在茶壺內(nèi)上下回轉(zhuǎn)時(shí),紅茶的成分被充分抽取出來,這樣可以極大限度的發(fā)揮出紅茶的風(fēng)味。為了使茶葉充分運(yùn)動(dòng),要使用沸水,并從較高的位置急沖而下,茶友們趕緊學(xué)上~

  1、酒滿敬人,茶滿欺人;2、先尊后卑,先老后少;3、強(qiáng)賓壓主,響杯插盤;4、喝茶皺眉,表嫌棄;5、頭沖茶葉不可讓客喝,否則就是欺侮客人;6、新客換茶;7、不換茶葉:指主人下逐客令了。

  普洱熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵,具有特殊陳香。存放三年左右的陳期,經(jīng)過人工發(fā)酵而產(chǎn)生的多種復(fù)合聚合物一定程度上通過跟空氣接觸而產(chǎn)生后期氧化,此時(shí)茶性溫和,湯色紅艷。具有扶正理氣,溫中養(yǎng)胃的功效。此時(shí)品之,茶香、茶味和茶韻更加明顯。

普洱茶連連看之五十六:喝茶之感

  商家說

  蒙頓茶膏:【茶企的擴(kuò)張速度與產(chǎn)品代理商和產(chǎn)品消費(fèi)者的增長成正比】普洱茶屬于時(shí)間感很強(qiáng)的商品。一旦有新的代理商加盟或者新的消費(fèi)者加入,就會(huì)拉動(dòng)對應(yīng)茶企的產(chǎn)品銷售。對于茶企,無法生產(chǎn)自己去年和前年的產(chǎn)品,如果要貨的人多而產(chǎn)品本身數(shù)量比較稀少的話,茶葉升值就是自然而然的事情了。

  碎碎念

普洱茶連連看之五十六:喝茶之感

  “茶無好壞,喜好自在人心”。這世上的茶實(shí)在太多了,你沒喝過的,遠(yuǎn)比你喝過的還多。有些茶,你或許永遠(yuǎn)都喝不到,有些茶你可能永遠(yuǎn)都不喜歡。茶無好壞,只有喜歡與不喜歡。因此要善待每一杯茶。

  人生如茶,如同從芽葉到最后一泡的旅程。好似紅茶,要經(jīng)歷揉捻、發(fā)酵,茶葉幾番沉浮才釋放了自身的清香,而生命也只有在遭遇一次次挫折與坎坷之后,才能激發(fā)出潛能,釋放出芬芳。最后,所有的故事慢慢沉淀成歲月的歌,濃縮在一壺茶里面,折射出紅潤飽滿的光澤,散發(fā)著濃郁的香甜。

普洱茶連連看之五十六:喝茶之感

  《一生的摯愛--冰島茶》情深無處寄,雨夜最消磨!每當(dāng)喝著冰島茶的時(shí)候才感嘆好茶之不易得----那天你從深山里走來,帶著霧珠。汗珠亦或露水,尚未擦去你粗糙黝黑的皮膚,告訴我你經(jīng)歷太多,還有那些風(fēng)霜和幾百年的孤獨(dú)忍受,寂寞嗎?我一臉茫然疑惑!

  【茶語人生】用飄逸杯泡一杯醇香金品,輕輕晃動(dòng)手中的茶杯,看杯中的茶葉或針或尖、或團(tuán)或片,忽上忽下,簇聚著、擁擠著,沉沉浮浮、起起落落,變換著不同的位置,仿佛試圖尋找一個(gè)屬于自己的最佳平衡點(diǎn)。人生不也如此么?人的一生都在忙忙碌碌,奔波往來,不就是為了找尋一個(gè)適合自己的位置嗎?

普洱茶連連看之五十六:喝茶之感

  【茶香】茶香,既是是茶葉的靈魂,也是茶的媚人之處。評茶專業(yè)術(shù)語中,僅茶香的特性就有清香、高香、濃香、幽香、純香、毫香、嫩香、甜香、果香、乳香、火香、陳香等;按照香氣的表現(xiàn)則可分為馥郁、高爽、持久、濃郁、濃烈、純正、純和、平和等。自古以來,越是捉摸不定、變幻莫測之美,越能打動(dòng)人心。

  愛普洱,或許最直觀的原因是能從它那淡淡的醇香之中,可以感到一絲來自大自然的山谷幽林氣息,淡而清澀,清香四溢,回味無窮。若慢慢的喝著普洱茶,那感覺品茶就仿佛是品位人生。或許不同的茶會(huì)有不同的味道,不同的喝法會(huì)有不一樣的感受,不同的心境又會(huì)有不同的人生吧!

普洱茶連連看之五十六:喝茶之感

  喝茶笑話

  漲價(jià)

  友一:MD,XX茶又漲價(jià)了!又得加預(yù)算了,真是氣死我了!

  友二:呵呵,這是好事?。?/p>

  友一:好個(gè)屁,又少收許多,多花許多!

  友二:那你看看你手中藏的茶是不是漲的更多??!

  友一豁然狀:笑

  點(diǎn)評:其實(shí)很多茶油已經(jīng)藏了不少,估計(jì)一輩子都喝不完。

  如果漲價(jià)了,你就偷著樂吧,就別哭著想不開啦!

普洱茶連連看之五十六:喝茶之感

  普洱晚課

  熟茶的年份能準(zhǔn)確鑒別嗎?怎么鑒別?

  首先說明是我認(rèn)為,我認(rèn)為普洱茶不論生熟都很難非常準(zhǔn)確的鑒別它的存儲(chǔ)年限。類似的問題我早年也請教過有50年以上普洱茶的一線工作經(jīng)驗(yàn)的前輩,得到的回答是:好多地方?jīng)]去過,好多情況沒碰到過,話不敢說太滿。

  老前輩的回答非常值得玩味,普洱茶的產(chǎn)地遍及云南各地,按地方標(biāo)準(zhǔn)公布的數(shù)據(jù)按鄉(xiāng)鎮(zhèn)算都有200多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),工作一輩子也不太可能走遍產(chǎn)區(qū),加之云南各地的氣候受地形影響多變,有“隔里不同天”的說法,難以找到一個(gè)簡單的規(guī)律來推論。存儲(chǔ)的環(huán)境就更沒法說了,世界各地總有你不了解的角落,還有跟宇宙飛船去過太空的普洱茶,更沒法猜。

  所以準(zhǔn)確是不太可能準(zhǔn)確的。

  但也不是毫無規(guī)律可循,判斷個(gè)大概還是有機(jī)會(huì)試試的。而且也不一定有必要太準(zhǔn)確。

  熟茶的歷史到現(xiàn)在不過30多年,30年以上可以忽略不計(jì),按30年的折中分兩次,就可以簡單的分成:15~30年的,7~15年,4~7年的,2~3年的,當(dāng)年的。大概知道屬于那個(gè)階段的我認(rèn)為足矣!

  3年以內(nèi)的比較容易判斷,而且一般在商品的包裝是都會(huì)有比較明顯的標(biāo)識(shí)。

  3~7年的湯色會(huì)比較亮,口感基本醇和,陳香顯著,但還會(huì)略微的有點(diǎn)雜味。

  15年的香氣會(huì)有明顯的轉(zhuǎn)化,級別較高的會(huì)有荷香,級別較粗老的會(huì)出現(xiàn)藥香,可以通過它的特征香氣判斷。

  15年以上的會(huì)久泡不淡,詳細(xì)的可參看《老茶鑒定之我見》。

  另外對普洱茶市場狀況比較熟悉的茶商或茶油可以從當(dāng)時(shí)的普洱茶市場的需求特征旁證茶的年代,記住,一定是有什么樣的市場需求才會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的產(chǎn)品。

  普洱茶的斷代和考古的斷代有相似之處,是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要大量的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的累積,爭議也比較多,在這就不一一而足了。http://www.bilinxueyuan.cn/puerchazs/peczs/7803.html

 

責(zé)編: ddm123456
普洱茶品牌推薦
?