普洱茶連連看之六十六:拋開(kāi)俗念來(lái)品茶

  茶中有閑韻。文人要求有清、幽、寒、靜、雅、淡之品茗環(huán)境,詩(shī)僧皎然品茶伴以花香琴韻。心中拋去俗念來(lái)品茶,方可有“芳香溢齒頰,甘澤潤(rùn)喉吻。神明凌霄漢,思想馳古今”的境界。一杯清茶,一本閑書(shū),伸展四肢……那是怎樣的閑適和令人羨慕的逸致呢。

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  長(zhǎng)知識(shí)

  【撬茶的要點(diǎn)】第一是不要貪多,貪多你不一定撬的動(dòng),要有繡花的耐心和細(xì)心。第二是注意力要放在刀尖上,用刀尖去尋找茶與茶的縫隙,一旦遇到阻力,不要硬來(lái),要盡最大可能保持茶葉條索的完整,改變進(jìn)刀的角度,慢慢的滲透。第三點(diǎn)最重要,那就是抽刀重來(lái)。

  【茶中“東方美人”】白毫烏龍茶又叫“膨風(fēng)茶”,被譽(yù)“香檳烏龍”。發(fā)酵程度較重,產(chǎn)于臺(tái)灣的新竹峨眉、北埔及苗栗后龍、頭屋、頭份一帶。最佳采摘季為5月中至6月中。茶菁須讓茶小綠葉蟬(浮塵子)叮咬吸吮,小綠葉蟬唾液與茶葉酵素化合,制成會(huì)出現(xiàn)特別的香味,是醇厚果香蜜味的來(lái)源。

  喝茶本身。在研究的時(shí)候,小編覺(jué)得關(guān)鍵是記住茶多酚、生物堿、芳香類(lèi)和色素這四類(lèi)物質(zhì)就好,這些都是形成茶湯的主要成份,也讓我們知曉,茶湯為何具有香氣,或是甘甜,或苦澀的滋味。

  把曬干的廢茶葉,裝在尼龍襪子內(nèi),然后塞進(jìn)有臭味的鞋子內(nèi)。茶葉能吸收鞋內(nèi)水氣,去除臭味。成人的鞋子所須的茶葉份量,約為一杯左右。

  【茶仙喝茶】從一個(gè)被稱(chēng)“茶仙”的茶友領(lǐng)略到的,喝茶到了一定的境界,就會(huì):1)挑剔。不好的茶別說(shuō)喝,聞到都會(huì)頭疼、眼睛疼、肚子疼,濕倉(cāng)和使用“落葉劑”的茶尤為嚴(yán)重;2)注重存儲(chǔ)。合適的茶存到合適的地方,陶罐,瓷器,冰箱都是最基本的存茶工具;3)為茶不顧一切。

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  商家說(shuō)

  蒙頓茶膏:【茶企B2C分兩類(lèi)】一種為整合全產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)營(yíng)模式,從上游茶園種植采摘、加工、再到線上的產(chǎn)品銷(xiāo)售和配送等服務(wù)。另一種為專(zhuān)注線上渠道營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)與茶商合作的方式完成貨源情況,而B(niǎo)2C企業(yè)主要負(fù)責(zé)網(wǎng)店的運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售工作。從目前的經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看這種模式仍被大品牌和山頭茶占據(jù)。

  大益茶taetea:12月25日“大益愛(ài)心基金會(huì)六周年圣誕感恩茶會(huì)”在昆明飯店舉行。云南民政廳、教育廳領(lǐng)導(dǎo),青少年發(fā)展基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng),大益愛(ài)心基金會(huì)理事,全國(guó)數(shù)十家公益機(jī)構(gòu)代表和幾十名益友,高校大學(xué)公益項(xiàng)目師生,“一幫一”項(xiàng)目資助者受助人共赴愛(ài)心盛宴,與大益愛(ài)心基金會(huì)一起慶祝六周歲生日,共度2013公益圣誕節(jié)。

  大益茶taetea:【“英雄駿馬”品牌宣傳片】2014大益集團(tuán)年度鉅獻(xiàn)——馬年生肖紀(jì)念茶“英雄駿馬”12月21日全球同步上市!夫英雄者,胸懷大志腹有良謀,有包藏宇宙之機(jī),有吞吐天地之志!“英雄駿馬”經(jīng)大樹(shù)茶多年份選料,隨時(shí)光流轉(zhuǎn),品感自然衡正。2014駿馬奔騰,英雄來(lái)襲!馳騁天下,舍我其誰(shuí)!

  碎碎念

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  做個(gè)溫和的人,看書(shū)、喝茶、曬太陽(yáng),抽空看場(chǎng)電影,談一場(chǎng)不一定轟轟烈烈但一定用真心真情的戀愛(ài),有三五好友,有每天都進(jìn)步成長(zhǎng)的事業(yè),日子慢慢過(guò),這樣就好!

  那普洱茶湯,泛著晶瑩的酒紅色,甘甜中略帶苦澀,苦澀中透著年歲的味道。它豐厚積淀,它的珍貴正來(lái)自于時(shí)間給予的印證。若不是心境平和,又怎能感悟其中的韻味和歲月的感覺(jué)。

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  女兒則世間至清凈之物,溫柔旖旎,美雅之所化身,正所謂上善若水者是也。于茶言,又有“從來(lái)佳茗似佳人”,“未飲已傾城”之句,盡得美善風(fēng)流矣!由是茶以女兒名之,珠聯(lián)璧合,相得益彰,妙不可言,誠(chéng)得其所哉!

  胸懷都是撐出來(lái)的,本來(lái)簡(jiǎn)單的心靈,遇到了其他的人和事,明白了,包容了,沉淀下了,慢慢地,胸懷也就寬廣了,就像一杯清水,遇到了茶葉,浸透了,溫潤(rùn)了,舒展開(kāi)了,慢慢地,清水也就有滋味了。

普洱茶連連看之六十六:拋開(kāi)俗念來(lái)品茶

  喜歡靜靜品茶,在寒風(fēng)冷肅冬季夜晚,眾音沉默之際,獨(dú)自在清靜中品茗,一飲而凈,手握著已空有余溫的杯子,還感覺(jué)到茶在杯中的熱度,溫暖傳到心底。暖暖的幸福。猶如人生蒼涼歷盡之后,中夜觀心,看見(jiàn),并且感覺(jué),少年時(shí)沸騰的熱血,仍在心口。

  喝茶是一種心境,一種心靈上的放松,可使人脫離塵囂的浮躁,回歸自然?,F(xiàn)代社會(huì)的忙碌,使人為了生活而四處奔波,很少能靜下心來(lái)體會(huì)品茶的心情了,但有空時(shí)最好坐下來(lái),放松身心,喝一杯在心里,“腦海里”你最想要喝的茶,品味茶的香氣,茶氣,回到自然中,聆聽(tīng)自我的心聲。

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  喝茶語(yǔ)錄

  減肥

  茶友一正專(zhuān)心擺弄愛(ài)茶。

  夫人入內(nèi):老公,我想減肥!

  茶友:好啊

  夫人:怎么樣減肥最好?

  茶友接著擺弄低頭說(shuō)到:體育運(yùn)動(dòng)??!

  夫人也拿起一餅茶,咬牙切齒到:是嗎?你看扔鐵餅算不算體育運(yùn)動(dòng)?。?/p>

  茶友趕緊搶過(guò)茶來(lái):夫人,你還是扔我吧!

  點(diǎn)評(píng):茶只是愛(ài)好,不可入迷太深。不要走火入魔,等失去了才后悔!

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  普洱晚課

  雨水茶和旱季茶做成的熟茶會(huì)有什么樣的區(qū)別?

  從原料的特色來(lái)講,旱季茶包括春茶和谷花茶,香氣更高,內(nèi)含物更豐富,芽頭更顯豪,條索更緊接。

  而雨水茶的內(nèi)含物更單一,所以茶多酚在干茶中所占的比例更高,更利于發(fā)酵。

  春茶的發(fā)酵最難,而且容易偏酸,豪特多的常出現(xiàn)新茶茶湯渾濁。但春茶發(fā)出來(lái)的熟茶,香氣高揚(yáng)而且富于變化,口感細(xì)膩活力強(qiáng),層次感明顯,芽頭特多的又滑爽的口感,這個(gè)“爽”字是個(gè)專(zhuān)門(mén)的審評(píng)術(shù)語(yǔ),專(zhuān)用于級(jí)別較高的熟茶,非常貼切,口腔內(nèi)有類(lèi)似喝了干啤的感覺(jué)。

  雨水茶發(fā)出來(lái)的熟茶,茶湯較紅濃,耐泡度好,但香氣略低而且變化較為不明顯,但茶的味道更濃、厚重感強(qiáng),對(duì)口腔的刺激變化相對(duì)不明顯。

  各有特色不同吧!春茶發(fā)不好也會(huì)很難喝,雨水茶發(fā)好了也會(huì)很迷人!http://www.bilinxueyuan.cn/puerchazs/peczs/7823.html

 

責(zé)編: ddm123456
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