茶的最高極限是用來表現(xiàn)東方文化的，它是一種內(nèi)省的功夫和表達方式，這在傳統(tǒng)的中國古典人物描寫、刻畫中時?？梢姡F(xiàn)在的人不大從這樣的角度來論茶，也不會用這樣的心境來品茶，而只是為了解渴而喝茶，因此便少了許多冷靜和沉靜的東西。
長知識
【土家族人的獨特茶文化】土家族人禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉。這既是對茶神的敬重，也可防止污染茶葉。“茶不欺客”，倒茶的時候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，不掉一人，哪怕是抱在懷中的嬰兒，也得問問大人一聲“喝點茶”。
【何謂醒茶？】1、是指緊壓樣式的茶品，如餅磚沱等，先拆散入紫砂或別的材質(zhì)容器中，存放一段時間后再品飲；2、是指泡茶時第一次茶湯出盡后，不必立即向蓋甌或紫砂壺等泡茶器中注水，而是讓剛洗茶、潤茶后的茶葉在沖泡器中靜置一分鐘左右，使茶在溫潤中慢慢蘇醒過來，以利沖泡煥發(fā)茶性。
【竹筒茶注意事項】首先竹筒茶并不十分適合現(xiàn)喝，它需要時間——給竹韻和茶香滲透交融的時間，來雕琢口感。另外潤元昌竹筒茶是傳統(tǒng)工藝邊烤邊壓制作，以至于壓的比較緊，容易撬很碎，所以投茶量要比平常減少四分之一，且出湯要快，平常泡8g的，竹筒茶6g足矣！
【大葉和中小葉】單比較云南的大葉種茶樹和中小葉種茶樹，大葉種葉大柔軟，葉面的革質(zhì)層也比較薄；而小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質(zhì)層較厚。從內(nèi)質(zhì)來判斷口感的話，大葉種所含內(nèi)質(zhì)較多，制成的茶味道濃烈。小葉種蘊含芳香物質(zhì)較多，可以制出高香的茶葉。所以大葉種更利于后期轉(zhuǎn)化，更適合做普洱。
【普洱冬茶】普洱年年有，冬茶不常有。雖然云南的冬季相比其他地方溫暖，即便是進入11月的下半月，山上的茶樹仍會發(fā)芽。但此時只要一降溫，那些新芽就會凍死。若趕上天氣溫暖穩(wěn)定，茶芽反而會在山霧的滋潤下，慢慢積聚起養(yǎng)分。所以普洱冬茶一般都具有茶香濃郁、滋味醇厚，且更具保健養(yǎng)生功效的特點。
【慎用茶水服藥】藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
茶人四境：1、學(xué)茶人，初入茶門，勤喝茶，喝得一款好茶，夜不眠；2、品茶人，喝茶無數(shù)，口味頗叼，煮茶品泉，聊茶賞器；3、尋茶人，心中頓悟某事，入山中，進茶園，尋得妙茶，茶已入癡境；4、喝茶人，好茶嘗盡，人生亦短，粗茶淡飯，悟，好茶喝得，壞茶亦喝得，隨遇而安，茶已非茶。
【茶文化茶藝被編入中小學(xué)課程】隨著茶葉的再度興起，茶藝茶文化也越來越為茶人們所重視。近日，安溪已把茶文化教材編入小學(xué)課程，而今，武夷市一小學(xué)也把茶文化藝術(shù)列入中小學(xué)第二課程。日前，武夷山市公館小學(xué)五年級學(xué)生在上茶藝課。
商家說
蒙頓茶膏：【中國茶葉產(chǎn)量全球第一】根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》顯示，全球茶葉產(chǎn)量區(qū)域分布方面，2012年，中國茶葉總產(chǎn)量占比最大，達到42.29%；印度以24.55%的產(chǎn)量位居第二；其他地區(qū)產(chǎn)量占比均低于13%。
碎碎念
對于品茶的過程有人會嫌它冗余而瑣碎，會說那些繁瑣的過程不甚必要，不像可樂、啤酒無所束縛，單一簡練就能帶來感官上的滿足。我想懂得生活的人，是不會因為生活中瑣碎的小事而蹙眉的。茶似人生，嫌棄它又怎么會得到它的回味無窮呢？怎會懂得享受它苦盡甘來美好圓滿的結(jié)局呢？
【茶之苦與人生況味】茶之本質(zhì)，是苦的。茶之苦源自于茶的天性，所以我們必須承認：選擇了茶，就意味著認同了“苦”。尋常人對于苦多為退避，因為苦的經(jīng)歷會給人帶來身心創(chuàng)痛記憶，由此衍生出來的不安全感，是人所共懼的。只有苦之后的甘，才能代替那段苦的記憶，就像笑容下隱藏的似隱若顯的苦難痕跡。
沉靜在普洱茶之中，不妨親手泡之，必有自己的人生禪悟，品的必是自己的心血、自己的韻味、自己的心語、自己的畫卷、自己的人生。
10歲的男孩是檸檬茶，清澀醇味；20歲的小伙是雨花茶，情竇初開，滋味鮮香；30歲的男子是碧螺春，少了浮躁，香味獨特；40歲的男性是龍井茶，簡單完美，成熟高貴；50歲的男人是烏龍茶，情感自然，香飄悠長；60歲的老人是祁門紅茶，滋味濃厚；70歲的老頭是銀針白毫茶，凡事過而觀止。
喝茶思考
體虛
友一：不行，這茶太厲害了，喝了胃疼
友二：體虛就不要喝普洱茶了么
友一（怒道）：老子疼的是胃，不是腎！
點評：普洱雖好，可不要貪杯哦！
普洱晚課
熟茶為什么缺乏高端市場？
熟茶缺乏的不是高端市場，缺乏的是市場對高端市場的需求。這和千里馬和伯樂的關(guān)系一樣。
“劣幣逐良幣”的市場狀況古已有之，放在今天形容得當(dāng)?shù)脑掃€可以拿諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎，美國名詞叫“信息不對稱”。
因為消費者對熟茶的不了解，容易造成給生產(chǎn)商反饋一些錯誤的信息，在生產(chǎn)中一再壓低成本。
我相信只要有茶友的深入認知，一定會有健康而高端的熟茶市場的出現(xiàn)。http://www.bilinxueyuan.cn/puerchazs/peczs/10131.html
