我國是茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶歷史，又有著嚴(yán)格的敬茶禮節(jié)，還有著奇特的飲茶風(fēng)俗。我國飲茶，從神農(nóng)時代開始，少說也有四千七百多年了。茶禮有緣，古已有之。客來敬茶，這是我國漢族同胞，最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到現(xiàn)在，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶活動，也喜用茶點(diǎn)招待。開個茶話會，既簡便經(jīng)濟(jì)，又典雅莊重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
長知識
《飲茶訣》：飯后茶消食，酒后茶解醉；午茶長精神，晚茶難入睡；姜茶治流感，醋茶治痢疾，奶茶健脾胃，糖茶能和胃；菊花茶明目，燙茶傷五內(nèi)。空腹茶心里慌，隔夜茶傷脾胃；頭道茶興奮力大；三道茶收斂力強(qiáng)；過量飲茶人黃瘦，淡茶溫飲保年歲。
【茶葉藥療種種】1.感冒時不妨喝點(diǎn)濃茶，出現(xiàn)喉痛、鼻塞、發(fā)熱等癥狀時，更可以在濃茶中放點(diǎn)冰糖。2.經(jīng)常用茶水嗽口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。3.濃茶還有殺菌、消毒作用，在沒有酒精時可代以清洗小傷口、止血、消炎、消痛的作用相當(dāng)明顯。
喝茶被稱作中國的"國飲"，但有關(guān)茶葉的種種藥療，知者可能就不多了。
1.感冒時不妨喝點(diǎn)濃茶，出現(xiàn)喉痛、鼻塞、發(fā)熱等癥狀時，更可以在濃茶中放點(diǎn)冰糖。
2.經(jīng)常用茶水嗽口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。
3.濃茶還有殺菌、消毒作用，在沒有酒精時可代以清洗小傷口、止血、消炎、消痛的作用相當(dāng)明顯。
4.喝茶防暑比喝白開水來得好。因?yàn)榘组_水能稱釋胃液，降低食欲，而茶水卻會增進(jìn)食欲。
5.茶水，特別是綠茶，有明顯的消脂之效，對幫助治療肥胖癥、高血脂癥等都有一定療效。
6.常喝綠茶還能預(yù)防癌癥，特別是消化道癌癥。
7.不論是紅茶還是綠茶，都能分解煙草中的某些毒質(zhì)，尤其能抑制尼古丁對健康的不良影響。
8.經(jīng)茶水浸泡過的肉類置入冰箱冷藏后，保鮮效果明顯增加。
9.茶水甚至能解除某些蛇毒,因而如果被蛇咬傷，在身上無藥的情況下,可以用茶水沖洗傷口。
【黑茶知識】黑茶為深度發(fā)酵茶，茶色呈黑褐色，茶葉粗老，香味醇厚，多為緊壓茶，存放時間越久，其味越香。黑茶按地域可分為：1、云南黑茶，統(tǒng)稱普洱茶。2、四川邊茶，如南路邊茶等。3、廣西黑茶，如六堡散茶等。4、湖南黑茶，如安化黑茶等。5、湖北老青茶，如崇陽老青茶等。
【高山茶、低山茶的區(qū)別】1、海拔600米為分界線，高于600米為高山茶，低于600米為低山茶。2、看成品很難區(qū)分出高山茶和低山茶，泡飲時有區(qū)分，高山茶香氣沉重，持續(xù)時間長，回甘重，泡水長，葉底肥厚；低山茶香氣浮，持續(xù)時間短，回甘輕，泡水短，葉底較薄。
碎碎念
品茶可以讓人寬恕過錯，從而在杯盞中得到平和。真正完美的人生當(dāng)留白，留白，即是佛家所說的空明。人間是最能表現(xiàn)自我的劇場，如果有一天故事劇終，選擇出離，一定要真的放下，而不是走投無路的放逐。要相信，別無選擇的時候，會有最好的選擇。
月色朦朧，將塵世喧囂泡成手中的一杯茶，任湯色一點(diǎn)點(diǎn)淡去，慢慢讀懂茶的品格與韻味。當(dāng)你用心品茶時，茶葉綻放出的美麗、茶香亦是不同。茶之道，茶知道，因?yàn)槎茫源缺?，守一懷凈土，盈一眸恬淡。愿每個人，在紛呈世相中不會迷失荒徑，可以端坐磐石上，陶醉茶香中。
茶就是生活。在日常的煮水煎茶中，品一杯香茗，參一種禪機(jī)，就是生活禪，就是茶禪一味。茶沖洗了五臟六腑，凈化了心性靈魂。在簡約、淡泊的口味里，在清湯茶水中靜心關(guān)照，止心止欲，無色、聲、香、味、觸法，此心無住。
茶說："水，時時圍繞著我。使我感到了被人重視的快樂。"水說："茶，起初繞著我旋轉(zhuǎn)，熟識后靜靜地躺在我的懷里，使我感受到了被人依賴的幸福。"--細(xì)心品茶，體會茶與水彼此帶來的點(diǎn)滴，原來有時快樂和幸福如此簡單！
茶性與茶品相聯(lián)系，無喧囂之形，也無激揚(yáng)之態(tài)，茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到生活領(lǐng)域，表現(xiàn)在人對生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。因此，重德觀念的形成，源于茶的自然本性。
喝茶語錄
茶底
友一：這茶一看茶底，就不行！
友二：怎么講？
友一：你看，有嫩的，老的，黑的，黃的。。。。
友三（不以為然）：這才是好的？
眾：期待
友三：這就是傳說中的"五色底"，ＸＸ廠獨(dú)有的拼配技術(shù)！
點(diǎn)評：傳說永遠(yuǎn)比知識更能蠱惑人！
普洱晚課
下關(guān)茶緊壓茶是云南茶最具代表性的，歷史上素有南有勐海熟餅，北有下關(guān)生沱，故南方人多熟識勐海餅茶，而大半個中國都知道下關(guān)沱茶，所以我選擇了下關(guān)茶廠，起碼它是國家二級企業(yè)，有穩(wěn)定的技術(shù)水平，有穩(wěn)固的茶葉基地，有穩(wěn)陣的產(chǎn)品質(zhì)量，這些都是我認(rèn)為的首要條件：起碼它有近百年生產(chǎn)緊壓茶的歷史，有近百個花式品種選擇，有近百萬人飲用的茶品，有近百千人經(jīng)營和收集的基礎(chǔ)。
下關(guān)緊壓茶有豐富的品牌，中茶牌的緊壓茶系列，松鶴牌的緊壓茶系列，南詔牌和緊壓茶系列，寶焰牌的緊壓茶系列，試問：有什么廠茶會有如此豐富的品牌可供選擇。
下關(guān)茶緊壓茶有豐富的茶品，普洱方茶系列普洱磚茶系列，普洱七子餅茶系列，云南沱茶系列；一公斤茶系列，一市斤茶系列，半市斤茶系列，百克茶系列，還有125克系列，更有150克系列，任君選擇，淋廊滿目、豐富得很。
http://www.bilinxueyuan.cn/puerchawh/puerchags/7934.html
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