長(zhǎng)知識(shí)
【品茶】要輕輕地嗅，緩緩地吸，細(xì)細(xì)地嚼，悠悠地品，不管紅茶、綠茶或是其他，漾在杯里，都是一件賞心悅目的事情。那股沁香，由鼻入口，沉入肚里，滿腸滿肚都有了暖意，熱意升騰，茶香上行，攪得各路經(jīng)脈洞開，舒舒坦坦地讓人身子骨都酥了，有如進(jìn)入了仙境。
【茶養(yǎng)】1、茶養(yǎng)智。智者得茶之清明,故不惑。2、茶養(yǎng)仁。仁者得茶之清甘,故不憂。3、茶養(yǎng)勇。勇者得茶之清勁,故不懼。4、茶養(yǎng)志。志者得茶之清遠(yuǎn),故不棄。5、茶養(yǎng)嚴(yán)。嚴(yán)者得茶之清苦,故不淫。6、茶養(yǎng)逸。逸者得茶之清高,故不染。
【健康飲茶】1.時(shí)間--如早起適合喝紅茶，因?yàn)槠鋵儆诎l(fā)酵茶，性質(zhì)溫和，不會(huì)刺激尚未蘇醒的身體；2.地域--按地域喝茶，如本地產(chǎn)什么茶就喝什么茶為佳，比如廣東、福建人多喝烏龍茶；3.體質(zhì)--比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好之人最好喝發(fā)酵茶。
茶，作為一種傳統(tǒng)的健康飲品，怎么喝茶更健康？相關(guān)專家指出，飲茶講究"三看"。何謂三看？一看時(shí)間、二看地域、三看體質(zhì)。下面讓我們一起看看怎么喝茶吧。
一看時(shí)間。茶葉專家說(shuō)，早起適合喝紅茶，因?yàn)槠鋵儆诎l(fā)酵茶，性格溫和，不會(huì)刺激尚未蘇醒的身體；白天適合喝綠茶，有助提神醒腦；晚飯后則首推烏龍茶，既有助消食，又不會(huì)影響晚上的睡眠。
二看地域。中國(guó)茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任則更提倡按地域喝茶，因?yàn)橐环剿琉B(yǎng)育一方人。一般來(lái)說(shuō)，本地產(chǎn)什么茶就喝什么茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶；少數(shù)名族地區(qū)則喜喝磚茶。
三看體質(zhì)。比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好最好選發(fā)酵茶。某位中醫(yī)藥專家很會(huì)喝茶，如春天易上火，就喝綠茶；心情不好時(shí)則飲花茶，疏肝調(diào)氣；舌苔厚、肚子漲、消化不太好時(shí)則會(huì)泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發(fā)酵茶，以助祛濕。
碎碎念
養(yǎng)茶關(guān)乎心境，有人以心養(yǎng)茶，有人以茶養(yǎng)心。以心養(yǎng)茶的人，把心放在茶里，茶好就高興，茶不好就擔(dān)憂憂，難得個(gè)安穩(wěn)。以茶養(yǎng)心的人，將茶為心，心情高興了茶也好，心情變壞茶就拙劣，流于空弊，失卻真實(shí)。故，養(yǎng)茶也似修行，不可太過(guò)功利。有功利之心，難養(yǎng)，也難求。
人生如茶，有毛尖的堅(jiān)韌挺拔；人生如茶，有鐵觀音的溫潤(rùn)優(yōu)雅；人生如茶，有碧螺春的清新健腦；人生如茶，有龍井的高深叵測(cè)……人生如紅茶，細(xì)心經(jīng)營(yíng)千姿百態(tài)；人生如綠茶，幽靜淡雅，快樂生活回味綿長(zhǎng)；人生如青茶，有色有味，酸甜苦辣悲歡離合，活著就要瀟灑。
遇見一份感情，如同品一味茶：第一泡茶，味淡，就如彼此接受對(duì)方，從生疏到熟悉，總要時(shí)間。第二泡茶，磨合基本完成，滋味逐漸滲出，潛藏的茶香也逐漸顯露。等到第三泡茶時(shí)，雖味已淡，茶香也不似以往濃烈，可淡淡的茶香已彌漫屋內(nèi)，久而不散。
茶是水寫的文化，不僅能洗胃，更能洗心。無(wú)論大隱于市，還是小隱于野，他們都要喝茶。趙州和尚教人佛法，曰吃茶去。茶不入禪，皆為俗事。禪不入心，皆為文字。拈花微笑，喝茶悟道。酒越喝越糊涂，茶越喝越清醒。品至清至潔的茶，悟至靈至靜的心。
人生若茶，社會(huì)就是茶杯，而生活就是那一沏再沏的開水。茶葉因?yàn)殚_水的多次沖沏才釋放出它們本身的清香。承受了驚濤駭浪，就有了登臨彼岸時(shí)的釋然；承受了煉獄之痛，就有了直面命運(yùn)的勇氣。承受磨難，是一種靈魂升華：經(jīng)受坎坷，是一種道德修煉；遭遇挫折，是一種力量的聚集。
喝茶語(yǔ)錄
漲停
友一氣憤：MD，淘寶上XX茶又漲了20%
友二感嘆：普洱茶啥時(shí)也能像股市一樣設(shè)個(gè)漲停啊！
眾：大笑
點(diǎn)評(píng)：強(qiáng)烈建議普洱茶也要成立茶監(jiān)會(huì)！
普洱晚課
近年來(lái)，最熱門的話題就是在議論：勐海茶廠的茶葉，不但茶價(jià)奇高，而且購(gòu)飲都困難，所以社會(huì)上行流一句話："勐海（茶廠）茶是要來(lái)炒的，下關(guān)（茶廠）茶是要來(lái)飲的。"
知青望著滌生的臉，聽著滌生講的話，覺得好笑，于是說(shuō)：滌生呀，你不要這么激動(dòng)，你看你，滿臉通紅，青筋暴露，說(shuō)茶能淡薄明志，看來(lái)你白喝了這么多年的普洱茶，普洱茶的選擇余地還是很多的，但首先要請(qǐng)你們這些玩茶者要樹立理性消費(fèi)，不要把茶價(jià)高的責(zé)任全推到廠家和商家的身上，普洱茶消費(fèi)和其它茶葉消費(fèi)是一樣的，分為不同的層次，有新有舊、有老有嫩、有生有熟，有A有B。因此，購(gòu)茶者需要理性化的消費(fèi)，資金充足的炒茶者可以選擇勐海廠的型茶。
老力說(shuō)：我個(gè)人認(rèn)為，短期行為者玩勐海廠茶，因?yàn)檑潞Ｐ虏栌卸Y拜茶之稱，風(fēng)險(xiǎn)少些則選擇勐海廠的常規(guī)茶，七二和四二都可以，選擇型號(hào)怪異的則要時(shí)?？粗鴤€(gè)茶市，稍有起伏就要學(xué)劉翔，跨一個(gè)欄走幾步，走幾步又跨一個(gè)欄，一只茶可易手幾次。知青接著說(shuō)：購(gòu)買力稍低的應(yīng)當(dāng)考慮下關(guān)廠的型茶，倘若資金不充裕者則可以選擇較有聲譽(yù)和規(guī)模的大廠茶，自用者則選擇體合自已口味的，什么樣的茶都可以，是不是普洱茶都不緊要了，是A是B也無(wú)傷大雅。
