【普洱晚課】普洱茶品鑒聞氣味

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　　普洱茶在這里小編就不介紹了，那今天要學(xué)習(xí)的是品鑒普洱茶的聞氣味，制作好的茶本來就有一種特殊的香氣，而泡出來的茶更是香氣味之多，今天聞氣味就是品鑒茶的。

【普洱晚課】普洱茶品鑒聞氣味

　　聞氣味

　　主要采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性；優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，氣感較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長(zhǎng)，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是臭霉味。

 

 
責(zé)編： yunhong
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