普洱茶選生茶還是熟茶

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　　生茶茶性較強，放多年后茶性會轉溫和，好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發(fā)酵加上人為發(fā)酵，加速普洱茶的熟化過程。一般來說，新生茶湯色清亮，香氣清純持久，但刺激性較強;而熟茶葉底紅褐均勻，有獨特陳香。一般來說，存放宜選擇生茶，即飲可選熟茶。
責編： Firday
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