古樹普洱茶分為生茶與熟茶，專家認(rèn)為：只有生茶才有收藏價(jià)值。熟茶是用“渥堆”技術(shù)，直接把普洱茶發(fā)酵好了，不具備越陳越香的特點(diǎn)，所以熟普洱茶也就失去了保存的意義，沒有升值的空間。
針對(duì)于收藏愛好者，如果是剛開始對(duì)古樹普洱茶收藏有興趣的話，專家建議最好買當(dāng)年生產(chǎn)的新茶，其價(jià)格較低，收藏的成本也低。古樹普洱茶的收藏不一定非選擇有名的品牌不可，古樹普洱茶只要其品質(zhì)好，存放方法得當(dāng)，存放環(huán)境適宜，也能夠達(dá)到同樣的收藏價(jià)值。
老馬幫茶業(yè)專制古樹普洱茶，其“原生態(tài)、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)”的特點(diǎn)，以及“平民化的消費(fèi)、貴族式的享受”的經(jīng)營理念深受廣大茶商和茶愛好者的青睞和追捧。
多年來，“越陳越香，越老越好”一直是普洱茶圈里口口流傳的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。不過，此次研究證實(shí)該說法并不科學(xué)，普洱茶并非年份越老，保健功效就越好。
近日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究所、北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心等7家單位歷時(shí)5年完成的《普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究項(xiàng)目》，證實(shí)了普洱茶具有明顯的減肥、降血脂等保健作用，不過“越老越好”的說法并非完全正確。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶業(yè)研究所研究員林智表示，“普洱茶通過生產(chǎn)、發(fā)酵等一系列的過程是需要一定時(shí)間的，一般在數(shù)十年的保質(zhì)期內(nèi)，普洱茶‘越陳越香’這個(gè)概念是適用的，但超過了這個(gè)保質(zhì)期，這個(gè)說法就不適用了。”
“從文化角度講，普洱越老越好，但是由于季節(jié)、天氣、溫度不同，很難準(zhǔn)確估計(jì)到底能放多久。如果儲(chǔ)存條件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但如果儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑捚淇诟泻捅＝〕煞侄紩?huì)打折扣。
隨著普洱茶市場的發(fā)展進(jìn)入緩沖期，消費(fèi)者也慢慢回歸理性。時(shí)已入冬，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？相信古樹普洱茶即將迎來嶄新的明天……
