泡茶有講究：芽葉細(xì)嫩的綠茶，一般以80度左右的水為宜，茶葉越嫩，越綠，沖泡水溫越要低，這樣泡出來的茶一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中維生素C也較少破壞。高溫下的茶湯容易變黃，滋味變苦。泡飲烏龍茶，普洱茶和沱茶，必須要用100度沸滾開水沖泡。
泡茶的講究大
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