沖泡普洱茶生茶選擇蓋碗較好

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　　沖泡普洱茶生茶選擇蓋碗較好
 
　　【沖泡普洱茶生茶選擇蓋碗較好】出湯后不宜用蓋悶著，悶著可能悶出煙熏味，如果碗中茶湯沒(méi)有完全倒出的話(huà)，更是容易悶出酸味。蓋碗開(kāi)口較大，熱力比較容易散發(fā)，可避免悶出異味。另外，生茶對(duì)水溫的要求沒(méi)有熟茶高，有的生茶苦澀味較重，沖水時(shí)可采用吊水線(xiàn)的方法，這樣可以達(dá)到降低苦澀的效果。
 
責(zé)編： ddm123456
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