普洱茶為什么會酸

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　普洱茶為什么會酸
 
　　【普洱茶為什么會酸】普洱茶發(fā)"酸"原因，喝茶需注意#滋味發(fā)酸。是普洱茶品質(zhì)大忌，是含有較多氫離子、ph值小于5的茶湯所表現(xiàn)出來的味道。導致普洱茶"發(fā)酸"的原因主要有二：一是茶葉里本身含有的酸味物質(zhì)造成；二是渥堆時潮水(回水、補水)過多，發(fā)酵時間短、程度偏生所致。
 
責編： ddm123456
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