【黑茶怎樣泡】以普洱茶為代表的黑茶,屬于后發(fā)酵茶類,原料較為粗老。黑茶"越陳越香",須用沸水沖泡,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味兒,緊壓磚茶要經(jīng)過烹煮。第1次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶、倒掉,再倒入開水沖泡。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇。后續(xù)沖泡時間常為5分鐘。
黑茶該怎樣泡
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