歲月宜靜思，普洱須優(yōu)品。趁著那甘甜未退，浮華未盡，呷一口清水，取一塊茶點(diǎn)。細(xì)細(xì)品味普洱茶之四味：苦、甘、濃、淡，這一杯普洱，品不盡的，是那人生的苦短；品不盡的，是那真情的甘甜；品不盡的，是那摯愛(ài)的濃烈。品不盡的，是那流年的清淡。
每一款普洱茶剛做出來(lái)，都只是半成品，它需要時(shí)間，進(jìn)行后期加工，有人把這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為時(shí)間與茶的結(jié)晶，就像是在雕琢一塊璞玉。只不過(guò)，沒(méi)有人能優(yōu)先知道結(jié)果，沒(méi)有人能提前看到成品?；蛟S也正因?yàn)槿绱耍@個(gè)過(guò)程才別具一格的有趣。
陳年普洱茶，這“能喝的古董”，在光陰的手掌里，一切都顯得自然而平實(shí)。那作為普洱茶靈魂的后發(fā)酵過(guò)程，就在茶的內(nèi)部靜悄悄地實(shí)施著革命和創(chuàng)造，這一切，沒(méi)有刻意，一切都循著時(shí)間的過(guò)程。一餅茶的內(nèi)質(zhì)，只屬于時(shí)間和時(shí)間賜予的機(jī)緣。這，就像一次路途上的相遇，一次宿命的戀愛(ài)。
一切都是緣份，一餅普洱茶，藏在不同的地域，不同的空間，會(huì)有不同的品性。幾十年的時(shí)間里，始終保持著潔凈，始終偏處一偶陰涼，始終能自由自在地呼吸，這樣的普洱茶，才是至愛(ài)之物。世間造化，也莫過(guò)如此。
經(jīng)年陳放，歲月浸染。陳年烏龍?jiān)谒芯`放時(shí)，勁足湯厚，沉香凝韻，讓人動(dòng)容。如果能喝到10年以上的陳年老茶，那么它會(huì)既有大紅袍的高火香，又有普洱茶的陳香，真可謂是唇齒留香，耐人尋味。
