普洱生茶屬于綠茶類，而且它被認為是曬青的制作工藝，而大家都普遍認為普洱得曬青工藝就是殺青的意思，這里就出現(xiàn)了概念錯誤！普洱生茶的制作工藝是炒青殺青低溫進行15-20分鐘炒青，然后揉捻，再攤在太陽底下進行陽光曬干（稱曬青），完成茶菁的制作！
普洱茶殺青與曬青的區(qū)別
昨天在普洱茶的制作工序上，出現(xiàn)了概念性問題。
普洱生茶屬于綠茶類，而且它被認為是曬青的制作工藝，而大家都普遍認為普洱得曬青工藝就是殺青的意思，這里就出現(xiàn)了概念錯誤！普洱生茶的制作工藝是炒青殺青低溫進行15-20分鐘炒青，然后揉捻，再攤在太陽底下進行陽光曬干（稱曬青），完成茶菁的制作！
普洱生茶屬于綠茶類，而且它被認為是曬青的制作工藝，而大家都普遍認為普洱得曬青工藝就是殺青的意思，這里就出現(xiàn)了概念錯誤！普洱生茶的制作工藝是炒青殺青低溫進行15-20分鐘炒青，然后揉捻，再攤在太陽底下進行陽光曬干（稱曬青），完成茶菁的制作！
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