她學(xué)藝術(shù)出身轉(zhuǎn)行當(dāng)茶藝師，她潛心教授茶藝師精髓技藝給年輕一代，她把中華茶藝技能大賽引入到云南省，她就是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院熱作系茶藝專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人胥佳。記者近日在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院茶藝廳見(jiàn)到了胥佳，她美麗大方、形象靚麗，天生就是做茶藝師的料。一問(wèn)才知道，她原來(lái)是學(xué)藝術(shù)的，在云南藝術(shù)學(xué)院畢業(yè)后，成為一名音樂(lè)老師。
2007年，胥佳在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院接受茶藝師培訓(xùn)，之后開(kāi)始從事茶藝師培訓(xùn)的鑒定考評(píng)工作。2013年，她指導(dǎo)學(xué)生參加在浙江杭州舉行的全國(guó)大學(xué)生技能大賽中華茶藝技能賽項(xiàng)，獲得全國(guó)團(tuán)體三等獎(jiǎng)。2014年參加茶藝與茶文化類(lèi)教師師資國(guó)家級(jí)培訓(xùn)班，同年獲得全國(guó)茶藝技能大賽首批裁判員資格?？蓜e小看這個(gè)“資格”，因?yàn)檫@樣的裁判員全國(guó)不超過(guò)十人。
2014年底，胥佳任全國(guó)本科院校大學(xué)生茶藝技能大賽裁判，胥佳所在的云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院熱作系茶藝專(zhuān)業(yè)2007年開(kāi)始招生，目前2013級(jí)的學(xué)生有17人，2014級(jí)23人。從2013年開(kāi)始，胥佳就開(kāi)始了這個(gè)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)。記者十分好奇，學(xué)藝術(shù)的胥佳為什么會(huì)從事茶藝師的行業(yè)，而且還是培訓(xùn)茶藝師的行業(yè)。對(duì)此，胥佳說(shuō)，自己的性格是文靜平和型的，而這正符合茶人的特性，茶藝師是茶人心中的藝術(shù)家，她十分享受這份職業(yè)。特別是擔(dān)任茶藝師的老師后，胥佳更加注重對(duì)人才的培養(yǎng)，她時(shí)刻關(guān)注各種有關(guān)茶藝師的大賽，指導(dǎo)學(xué)生們參加比賽認(rèn)識(shí)不足、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
2015年，胥佳成功申報(bào)了全國(guó)大學(xué)生技能大賽中華茶藝技能云南省項(xiàng)目，云南是普洱茶的故鄉(xiāng)，把這個(gè)賽項(xiàng)引入到云南甚至普洱，可以彰顯云南作為全國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)之一的優(yōu)勢(shì)地位。
不懈的努力終于結(jié)出了碩果，最近在昆明舉辦的2015年云南高等學(xué)校學(xué)生技能大賽中華茶藝技能大賽中，胥佳的三名學(xué)生分別獲得一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)，她作為指導(dǎo)教師感到非常自豪。2015年茶藝專(zhuān)業(yè)招生即將到來(lái)，她希望更多的優(yōu)秀茶藝師“苗子”能報(bào)考她所在的專(zhuān)業(yè)，她將繼續(xù)不遺余力地將新人推向各大茶藝技能賽事。
2015年她將繼續(xù)指導(dǎo)全國(guó)高職組職業(yè)技能大賽中華茶藝技能賽項(xiàng)，希望云南省的獲獎(jiǎng)選手能在全國(guó)的大賽中多多勝出。
