一旦愛(ài)上茶，就意味著對(duì)一種生活狀態(tài)的選擇。普洱茶的世界神秘深邃，與其把喝普洱茶看做一種愛(ài)好，不如說(shuō)愛(ài)上的是一種"普洱生活"，捧一杯普洱茶在手，觀之品之如同在與自己的內(nèi)心愜意暢談。
一旦愛(ài)上就難以自拔
喝茶，拿起、放下而已；但妙就妙在整個(gè)品茗過(guò)程，一杯一盞會(huì)有不同的感覺(jué)。甚至有"千人千味之感"，而茶類(lèi)之中，屬云南的普洱茶把這句話體現(xiàn)得淋漓盡致。有人曾說(shuō)品普洱茶，品到極妙處仿佛有愛(ài)戀的滋味，這話不假。但也有人說(shuō)"茶過(guò)三巡，便索然無(wú)味，和當(dāng)初的芳香大相徑庭了。"
其實(shí)，普洱茶品味起來(lái)較為復(fù)雜，香氣、滋味、生津回甘各領(lǐng)域有涉獵，在口腔之外，喉韻、氣感這些獨(dú)有的體驗(yàn)更需要細(xì)細(xì)體會(huì)。而且因?yàn)楫a(chǎn)地、樹(shù)齡的差別，普洱茶會(huì)擁有迥異的表現(xiàn)，隨著儲(chǔ)存時(shí)間、環(huán)境的不同，即使同一款普洱茶也會(huì)擁有不同的味道，這些都讓普洱茶的品飲，成了對(duì)品飲者的水平的考驗(yàn)，也讓普洱愛(ài)好者們深陷其中不能自拔。
喝普洱茶，從簡(jiǎn)單到極致
喝普洱茶，你沏，我飲，等待的是一盞溫?zé)岷蟮幕匚?。在某個(gè)清晨，在午后，或是夕陽(yáng)西下，夜幕重垂，只要屋里有歌，有細(xì)碎的風(fēng)兒送來(lái)的微香，而幸福，就在滿屋子的茶香里，微笑晗首。
之所以有人稱(chēng)普洱茶為喝茶人的"終極選擇"。一方面是指普洱茶的香氣陳郁，滋味豐足，口感稠滑厚重，另一方面是因?yàn)槠肺镀斩栊枰^高的品茗水準(zhǔn)，非此道高手不能為之。
既然是選擇，那選茶要選與自己契合的好茶，要選對(duì)味兒；要選對(duì)秉性。茶是入口物，滋味只能自己體味，合不合拍只有自己知道。在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間喝到恰當(dāng)?shù)钠斩枋且环N幸福，不管這款茶出自哪個(gè)山頭或者是哪個(gè)山寨，也不管這款茶是生還是熟，"對(duì)了，便是幸福"，好比在合適的時(shí)間遇到合適的人，感覺(jué)對(duì)了，味道也對(duì)了，那就是幸福所在……
