普洱茶的歷史是非常悠久的，形成時(shí)間也是非常漫長(zhǎng)的。人們?cè)陂L(zhǎng)期的勞動(dòng)、生活實(shí)踐中，對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)也是逐步加深的。普洱茶的史料記載很少，只留下少許而零碎的片語供人們參考、研究、探索。使得普洱茶更具傳奇與魅力。傳奇我們可以簡(jiǎn)單的理解為它的歷史與產(chǎn)地，魅力則來源于茶葉本身給人帶來的實(shí)實(shí)在在的味覺、嗅覺、視覺、觸覺之美。進(jìn)入到中國(guó)近現(xiàn)代史，在六大茶類中，人們對(duì)普洱茶文化的挖掘和研究也是最多的，常常拿它與有諸多共性的安化黑茶相比較，在某段時(shí)間里兩者躍居茶葉排行榜前列，其知名程度也一直居高不下。
普洱茶經(jīng)過歷史的不斷變化，朝代的更迭，從宮廷到宮外，從達(dá)官顯貴到平民百姓，一路走來，可謂曲折艱難而充滿傳奇色彩！明、清朝時(shí)期，普洱茶外銷，靠馬幫運(yùn)輸。馬幫把"茶"運(yùn)到西藏，京城，東南亞等各地，在路上少則幾個(gè)月，多則一年。"茶"在馬背上顛簸、晃動(dòng)，摩擦發(fā)熱，途經(jīng)山區(qū)，濕度非常大，造成了普洱茶非人為自然發(fā)酵。而這種非人為的發(fā)酵也造就了普洱茶的與眾不同，在后期的陳放過程中又會(huì)出現(xiàn)讓人難以想象的轉(zhuǎn)變，結(jié)合多種因素，使得普洱茶充滿了傳奇色彩！
這種傳奇的色彩不僅表現(xiàn)在茶葉本質(zhì)上，更表現(xiàn)在長(zhǎng)期過渡的一個(gè)過程中。它不像綠茶，紅茶，烏龍茶那樣，在整個(gè)茶葉本身的流通過程中時(shí)間相對(duì)較短。普洱茶則不然，從一餅茶的面世，到最終被喝掉，這個(gè)中間過程可長(zhǎng)達(dá)幾年甚至是幾十年，而在這段期間什么都有可能發(fā)生，什么都可能改變。一段生命的歷程充滿著悲喜交加，就單指一餅茶來說，對(duì)于生命長(zhǎng)河來說它算不了什么，但對(duì)于個(gè)人而言，卻是非常有價(jià)值的。一餅被陳放了幾十年的普洱茶都沒被喝掉的前提下，不管居于何種原因，那它對(duì)于你個(gè)人來說收藏價(jià)值將大于品飲價(jià)值。為什么這么說呢？那是因?yàn)?，這餅普洱茶同你一道見證了歲月的變遷，生命的無常，實(shí)事的變化，在不知不覺中它已不再是單純一件飲品，它可能是歲月遺留的痕跡，可能是回憶，可能是情感澆鑄的思物，此時(shí)它將成為名副其實(shí)的"古董"，其價(jià)值也就無可估量！這種價(jià)值對(duì)于個(gè)人超越了時(shí)間空間的限制，最終達(dá)到"物我兩相惜"的境界!
