茶葉的拼配可分為不同等級的拼配、不同茶山的拼配、不同茶種的拼配、不同季節(jié)的拼配、不同年份的拼配及不同發(fā)酵度的拼配;一般來說,有些茶回甘很好、有些茶苦底不錯、有些茶香氣很足、還有的外形漂亮,根據(jù)普洱茶“揚長避短,顯優(yōu)隱次,高低平衡”的拼配要領,各取所長,更易出好茶。
【茶人說茶】普洱茶需要遵循怎樣的拼配要領?
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