"杯中萬象，內(nèi)藏乾坤"。"越陳越香"可謂是普洱茶"可品、可鑒、可論"而又獨特的風(fēng)格，因此被譽為"可以喝的古董"，具有的巨大收藏價值和增值空間，使人們對其心馳神往，瘋狂追逐。當然這其中不乏帶著為謀求暴利而追逐的人，但當人們真正由心出發(fā)對其所愛之時，將會對這種行為嗤之于鼻，暗聲謾罵。在大多數(shù)人看來，回歸正統(tǒng)是關(guān)鍵，我們都不希望被市場認可的普洱茶在私利中倒下，它是屬于大眾的，屬于那些真正喜愛普洱茶的人的。
而說到普洱茶"越陳越香"的概念，一些人對其理解不當，尤其是對"陳"的理解偏差太大，進而影響了人們對茶品的正確認識。這里所說的"陳"并不是一味的老，香也不是一般意義上的香。普洱茶的"陳"，是歷經(jīng)歲月沉淀，世事沉浮，耐心雕琢后而成的"陳"，是時光流逝中的嫻靜，由"靜"所得到的關(guān)于普洱茶后期給人帶來精神上的領(lǐng)悟，從而完成的歲月對于生命的一次修行；是在"動"中形成（制作工藝是對茶品質(zhì)的考量，是傳統(tǒng)手工下的神奇之作，是在貿(mào)易流動過程中體現(xiàn)來的價值）的物質(zhì)和精神成果。
一餅茶對于整個宇宙萬物來說或許是渺小且微不足道的，但對于一個人來說可能意義非凡。它可以從面世被人們很快消費掉的商品結(jié)局，也可能隨某個收藏者進入自我天地進行封藏而實現(xiàn)的文化價值。在陪伴某人走過精彩的生命階段，多年后當人們再次看到餅茶時，它已不再是單純的"飲品"，它所見證的是時代變遷給人帶來的歲月情感。
作為茶者，很多人不禁要感嘆也唯有似普洱茶般積淀，時光才會在一念里給我們所問的答案。茶，你，我。過往，現(xiàn)在，未來。時光不動，茶味依。一念間，是品知茶味的永恒，是無數(shù)情感的累積，是無數(shù)歲月留給人們無盡探索的永恒！
