——普洱茶之主題曲“萬(wàn)人迷”
普洱茶是個(gè)性感的詞，可以身人體的任何一個(gè)部位，我說(shuō)的是編故事。那么，什么是普洱茶，究竟該怎么定義才能把它編得清楚？我十分自信，接觸“萬(wàn)人迷”的人群目前還沒(méi)有任何一個(gè)人把這三個(gè)字解釋得像人體一樣清晰透明。
下面，我就講講吧。云南大葉種茶樹(shù)所采摘的鮮葉，不僅僅能做成普洱茶，可以做赤橙黃綠青藍(lán)紫什么樣的茶都可以做，只要是茶。反過(guò)來(lái)說(shuō)，其他類的茶品種也可以做普洱茶，就按照現(xiàn)目前大眾公認(rèn)的普洱茶做法來(lái)做，一定是可以的。
其實(shí)要解釋普洱茶是簡(jiǎn)單的是，普洱茶不是現(xiàn)在人類所言的六大茶類之一，絕對(duì)不是，很簡(jiǎn)單，普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分，這是六大茶類中不可及也的。所以，普洱茶就是按現(xiàn)在大眾所公認(rèn)的工藝所生出的茶品就叫普洱茶，當(dāng)然可能在某些部位與其他茶類有類似之處，我說(shuō)這個(gè)工藝，得有前后，前是鮮葉采摘，但后面的倉(cāng)儲(chǔ)。
說(shuō)到這里，我想，茶友已經(jīng)很清楚的認(rèn)識(shí)了我，不，是認(rèn)識(shí)了什么是普洱茶。但我還是總結(jié)一下，普洱茶是指按照現(xiàn)目前普洱茶生熟茶的工藝加工而成的茶品，歷經(jīng)后期倉(cāng)儲(chǔ)陳化有所轉(zhuǎn)化的茶品，就叫普洱茶。另外一種解釋就更簡(jiǎn)單了，普洱茶就是一個(gè)茶類的名字，就如同我張三瘋就是張三瘋，也就是人類的一個(gè)名字罷了，想解釋普洱茶就如同解釋張三瘋，怎么解釋？這就是數(shù)學(xué)問(wèn)題，一加一等于二的說(shuō)法吧，呵呵呵。
“萬(wàn)人迷”主題曲播報(bào)到此了，下期聊聊古樹(shù)茶。
