【茶人說茶】何謂之茶葉封壇?封壇有何益處?

  雙十二封壇在即,小店茶事鬧出不小動靜,不少茶友問及封壇茶事,村長在此試著一一解答。


  1.何謂之茶葉封壇?


  前不久村長赴景德鎮(zhèn),得識工藝師徐貴華君,徐兄世代做瓷,名家之后,村長于徐氏作坊觀拉坯、賞手繪、識燒窯、見窯變,看所燒制瓷器精美絕倫,村長問及成品名稱,得知“茶倉”,又問“何謂茶倉”,知“裝茶之器皿也”,遂恍然,當(dāng)場預(yù)訂幾款茶倉各數(shù)百,又赴云南,從茶農(nóng)聯(lián)盟討得好茶數(shù)款,于是便有了茶王部落的普洱封壇。


  2.茶葉封壇有何益處?


  對于普洱茶而言,新茶上市只是好茶成茶的第一步,好茶需要在漫長的歲月過程中沉淀、發(fā)酵,一般說來,三年方可入口,五年為宜,十年最佳,所以,買到一款新茶,存放幾年再喝,口感會好很多。同時,茶葉對各種異味的吸附性極強,存放在空氣濕度太大的地方又易霉變導(dǎo)致濕倉,所以茶葉一般要放置在“陰涼、干燥、透氣”的地方,“茶倉”作為一個密閉的小環(huán)境,透氣干燥,隔離異味,完美的解決了普洱茶存放的問題,尤其適合個人收藏。


  3.這樣產(chǎn)品形態(tài)就發(fā)生了變化,會影響到銷售嗎?


  村長以為當(dāng)下普洱茶銷售的問題之一就是包裝形態(tài)的同質(zhì)化嚴(yán)重,大家都在一窩蜂地拼價格、拼山頭、拼包裝,其實給消費者多提供一些選項,未嘗不是好事,最終客戶追求的還是高性價比,在此基礎(chǔ)上,我們追求排他性、唯一性、權(quán)威性三性統(tǒng)一。古樹普洱3年陳卻賣“白菜價”,“村長”這是想干啥?


  4.聽說在產(chǎn)品定價上村長要玩一把顛覆?


  這里先講一個笑話,一日一壯漢(權(quán)稱鄉(xiāng)長吧)來店里,品過幾款之后,看中十幾斤裝一大壇,問“三千賣不賣?”村長答:“八百”,“鄉(xiāng)長”以為不屑,加價說“四千?”村長搖頭,仍然說“八百”,“鄉(xiāng)長”以為村長逗他,很生氣吼:“五千!老子真要!”搞得村長不知所措:“八百,小的真給!”從此這款茶被命名為“真給價”,封壇一號定價后有朋友說“開國際玩笑吧”,于是定名“國際玩笑價”,一款箱裝生茶報過價后,客人說“夠哥們”,便有了“哥們價”,有一款茶是賠錢賣吆喝的,叫緬甸野生普洱茶,這款茶第一次進(jìn)河南,我們想加大普及量,定名為“村長哭了”價。

  說實話,我們不想顛覆什么,重要的是讓價格回歸理性,或者說,讓更多的人,能喝得起好茶。


  5.裝壇可矣,為何還要封壇?


  需要標(biāo)明封壇日期,和建議開壇日期,另外,每壇茶里都有一個收藏卡,上面注明有產(chǎn)地、品名、出品、特點,還有收藏人的收藏寄語,很多時候收藏人是送給親朋的,無論是自己收藏或是贈送親朋,寫上一段祝福、期盼、約定或者感懷,都不失為是一種情懷。幾年以后開倉,會是一種別樣滋味。原題:《古樹普洱3年陳卻賣“白菜價”,“村長”這是想干啥?》

責(zé)編: 水方子
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