【普洱茶話】解析普洱茶生產(chǎn)交易中心的轉(zhuǎn)移

  歷史上,普洱、思茅在明、清時(shí)期的繁盛皆因茶葉,西雙版納的茶葉明清時(shí)期大都在普洱、思茅交易,清咸豐五年(1856年)大理杜文秀起義占領(lǐng)滇西十八年又攻占普洱3年多。普洱南部的六大茶山的茶葉從清咸豐年間起就開始折向,絕大部分往東南亞、廣東、香港方向銷,普洱、思茅茶市因亂戰(zhàn)從咸豐年起走向衰落,同治末年(1874年)杜文秀起義雖被平息,但從光緒年至民國26年,六大茶山各茶號(hào)將茶葉銷往東南亞、廣東、香港等地的走勢卻一直沒有改變,普洱、思茅未能恢復(fù)到咸豐年以前的景象。


  瀾滄江西岸的勐海光緒初年已有漢人進(jìn)入收散茶,一部分銷緬甸,一部分銷江東的易武、倚邦,一部分經(jīng)瀾滄、雙江、鳳慶、巍山運(yùn)往大理,而不從普洱、景谷、景東方向走,到1930年以后勐海運(yùn)西藏的茶全部改道由打洛出境經(jīng)緬甸、印度入西藏,勐海茶已不走普洱、思茅。


  普洱茶的生產(chǎn)交易中心在民國期間逐漸轉(zhuǎn)移到勐海地區(qū)。我們來看一下思茅從光緒年至1940年的情況。1880年至1920年間,思茅、普洱沒有再發(fā)生戰(zhàn)亂,社會(huì)較安寧,思茅茶業(yè)曾一度有所恢復(fù),最好時(shí)思茅曾有20多家茶號(hào),加工的茶葉一部分送東南亞,一部分送思茅海關(guān)(1896年思茅設(shè)海關(guān)),送到普洱交易的已非常少(1913年普洱府撤銷)。正當(dāng)思茅茶業(yè)出現(xiàn)興旺時(shí),天降大禍于思茅,1921~1924年思茅發(fā)生了嚴(yán)重的瘟疫,致使思茅十室九空,人口急劇減少,1926年疫情更威逼得1914年遷入思茅的普洱道署又從思茅遷回普洱,因瘟疫不退,1926年以后思茅商業(yè)一落千丈,私人茶莊全部倒閉,1931年,當(dāng)時(shí)的云南省政府將思茅從一等縣降為三等縣。


  1937年,法國人又在越南作祟,阻撓易武、倚邦的茶進(jìn)入越南,瀾滄江東岸的六大茶山茶葉銷路受阻,1938年普洱、思茅、易武、佛海四個(gè)地區(qū),僅剩佛海(今勐海)還有路可出,那就是經(jīng)打洛出境銷往緬甸和西藏,1928年至1938年佛海私人茶莊已增至20多家,這是佛海私人茶莊的黃金歲月,以1936年來比(1936年易武尚未受挫),當(dāng)時(shí)能與易武比高下的便只有佛海。


  易武讓位給佛海,也許是歷史的安排,范和鈞的到來開始了佛海制茶工藝從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的全新起點(diǎn)。1939年4月范和鈞奉財(cái)政部經(jīng)濟(jì)委員會(huì)之命來佛海建廠后,為了壟斷經(jīng)營,范通過繆云臺(tái)、鄭春鶴向孔祥熙建議,茶葉出口要由政府專營,孔祥熙對(duì)范和鈞的建議心領(lǐng)神會(huì),1939年6月孔祥熙以財(cái)政部的名義下文,禁止私人運(yùn)茶出境,茶葉外銷權(quán)歸中國茶葉公司,孔部長的這道命令,使瀾滄江以東的易武、倚邦的私人茶莊動(dòng)彈不得,這些茶莊占領(lǐng)東南亞、香港市場已近百年,尤其是光緒年后易武、倚邦的茶80%銷往東南亞、香港。孔部長一紙命令,使他們從今后不能再從六大茶山的各個(gè)山口駝茶出境,范和鈞不露聲色,一紙電文將六大茶山的幾十個(gè)茶號(hào)控制住。不得已易武的百年大號(hào)紛紛向江對(duì)岸佛海的范和鈞俯首稱臣。易武、普洱、思茅從普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的舞臺(tái)上退下。


  再把目光移一下,回到民國初年,我們還可以看出民國時(shí)期普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的轉(zhuǎn)移與國外勢力也有一些關(guān)系。民國成立后,洋人在思茅海關(guān)失去了昔日的威風(fēng),海關(guān)形同虛設(shè)收不到稅,但洋人的眼睛一直都沒有離開過云南的茶葉,他們知道巴黎、倫敦需要云南茶,西藏更是離不開云南茶,從1912年至1926年英國人在緬甸大修公路、鐵路,1930年公路修到了景棟,這里離勐海打洛僅幾十公里了。從打洛→景棟→仰光→加爾各答→葛倫堡→西藏,比從普洱→大理→麗江→芒康→拉薩方向縮短約一個(gè)月的路程,云南的馬幫競爭不過英國人的火車、汽車。英國人在思茅海關(guān)收不到稅,修條公路接打洛,便在緬甸、印度坐收漁利,洋人也在其中撥了杠。

責(zé)編: 水方子
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