【喝茶話題】:由日本茶道說開去

  在中國和稍微有點(diǎn)茶道意識(shí),但半只腳都沒跨入茶道的人喝茶,聊天中總會(huì)提到日本茶道。而日本的茶道,又跟禪文化、生活文化、空間美學(xué)、禮儀作法等相交叉融合。在對(duì)日本茶道的提及中,很多人并不知道日本人在對(duì)于茶道進(jìn)行解釋中用的一些詞。比如翻譯成中文的“斷離舍、和敬清寂”等等詞。從這些詞中,可見日本對(duì)于詞典的收集整理能力。
【喝茶話題】:由日本茶道說開去
  在很多年前,日本就是一個(gè)國土面積很小的發(fā)達(dá)國家,日本的婦女在以前是很少上班的,大多是家庭主婦。而日本人崇尚的是“侘寂”文化,但日本人說過聲音很大(高亢)。這些基本的條件,使得日本人有時(shí)間來做這些個(gè)禮儀作法?,F(xiàn)在的日本人喝可樂吃漢堡的不在少數(shù)。
 
  而中國,目前農(nóng)村住民也好,城市住民也好,大部分人都處在生存的邊緣,也就是每天都要忙碌在能生存下去的狀況,具體情況你懂。而能享受生活的人,大部分人要么去旅游,要么選擇其他方式享受。哪有時(shí)間宅在家里搞衛(wèi)生搞空間美學(xué),研究那些看上去并沒有什么用的茶文化。而這種情況下還想國民如何去學(xué)習(xí)那些茶道。
【喝茶話題】:由日本茶道說開去
  固然,傳統(tǒng)歷史文化是可以作為一種美德來傳承,但用道德綁架別人就不好了。唐、宋朝的抹茶技藝、斗茶之風(fēng)為何會(huì)被淘汰,這跟社會(huì)的進(jìn)步是有很大的關(guān)系,因?yàn)槲覀儸F(xiàn)代人再也不用像當(dāng)年那些人全部做一樣的事情了。就拿現(xiàn)在的茶文化來說,我們可以很正式很在于的去體驗(yàn)?zāi)ú?,然后自己去按禮儀作法完成。也可以把茶投入一個(gè)玻璃杯,注水后待水冷后就可飲。這就是我們的時(shí)代——多元化。
 
  在日本食品中有一個(gè)詞叫“玩果子”(國人叫食玩),簡單來解釋就是食品中附帶玩具。這種食玩日本小孩很喜歡。我說這個(gè)的目的是什么呢?大家回到日本的茶道或者具體的抹茶,是不是同樣的在玩食物呢?玩就會(huì)產(chǎn)生樂趣,而在日本茶道禮儀跟玩茶產(chǎn)生樂趣的矛盾下,是不是顯得日本人很能忍?而且在日本人日常的生活中是會(huì)飲茶,但是并沒有那么麻煩,而是直接沖泡飲用。而且大多是青年以上人群在飲。
 
  中國的茶文化歷史悠久,而且圍繞茶展開的文化也是豐富多彩,禪宗的里禪茶。日常中的各種茶會(huì)。每種都充滿著文化的味道。比如目前流行的無我茶會(huì),這種茶會(huì)大多在室外進(jìn)行,自己攜帶沖泡的茶具、茶葉,自己設(shè)席沖泡自己飲。雖然沒有那么很明確的禮儀,但這茶會(huì)本身就是樂趣。而在全國各地,由各地人民智慧積累的茶藝,比如云南的烤茶,云南大理的三道茶,四川一帶的茶藝壺技,潮、汕、臺(tái)形式的“功夫”茶藝,以及各茶企自己設(shè)計(jì)的茶藝等等。在茶企茶藝茶道中,大益茶道院的“大益八式”、“大益茶禮”等,在普洱茶行業(yè)中,不可謂不是茶道的某些體現(xiàn)。
【喝茶話題】:由日本茶道說開去
  而在云南的烤茶中,是云南少數(shù)民族中一個(gè)種茶生活方式。在都市里,是不能體驗(yàn)到這種茶道的,熱情、質(zhì)樸。而這種茶道難道還比不上日本那種說難聽點(diǎn)比較“冷漠、嚴(yán)肅”的茶道么?
 
  當(dāng)代社會(huì),我們要尊重時(shí)代,時(shí)代就是一個(gè)多元化的時(shí)代,產(chǎn)生的文化也應(yīng)該多元才對(duì),而在這種多元化中,并不是所有的文化都要上升到表演的地步,上升到脫離大眾的地步,人們并不是生活在藝術(shù)中,也不是在劇本中,所以在現(xiàn)實(shí)生活中能找到/做到/欣賞到一些美的東西,足以。如果非要讓自己活在這當(dāng)中,那“殘酷”的現(xiàn)實(shí)很有可能會(huì)狠狠甩給你一個(gè)耳光。
責(zé)編: 深水魚
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