大地回暖，春茶萌發(fā)。我省西雙版納、普洱、臨滄等普洱茶主產(chǎn)區(qū)各茶山的春茶陸續(xù)開采上市，春茶價格走勢如何？成了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和省內(nèi)外茶企、茶商、消費(fèi)者關(guān)注的最熱門話題。日前，西雙版納傣族自治州生物產(chǎn)業(yè)辦公室組織召開2016年普洱茶春茶市場行情分析預(yù)測會，州內(nèi)20多家普洱茶企老總、茶葉合作社法人和農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管等部門及受邀的普洱市茶葉局負(fù)責(zé)人，座談交流，分享信息和期望，科學(xué)分析研判普洱茶春茶的市場走勢，發(fā)布預(yù)測指導(dǎo)價，排除雜音，引導(dǎo)市場，穩(wěn)定市場，讓茶農(nóng)安心、茶企用心、消費(fèi)者放心，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康有序的良性發(fā)展。
★春茶價總體平穩(wěn)略有回落
1個月前，相關(guān)2016云南名茶山各種版本春茶價格猜測聲音，并在互聯(lián)網(wǎng)、微信群上頻頻爆出，各說其詞，一片嘈雜。有的投機(jī)者趁機(jī)惡意胡編古樹茶暴漲，制造春茶價格混亂，擾亂市場，使網(wǎng)民、消費(fèi)者云里霧里，無所適從，也容易導(dǎo)致茶農(nóng)造成誤判，影響春茶市場正常秩序。
分析會上，勐海茶廠、七彩云南茶業(yè)、勐海陳升、易武祥源、臻味號、國營大渡崗茶業(yè)等等茶企老總、高管和合作社及茶農(nóng)代表，紛紛發(fā)表了對今年普洱茶主產(chǎn)區(qū)春茶市場價格走勢的預(yù)測研判，企業(yè)的應(yīng)對措施。
匯集與會者提供的市場信息和此前該州茶業(yè)協(xié)會組織走訪茶區(qū)、茶企的調(diào)研資訊，綜合分析普洱茶供求關(guān)系新變化、市場預(yù)期和消費(fèi)者預(yù)期等因素，該州生物產(chǎn)業(yè)辦、茶業(yè)協(xié)會對2016普洱茶市場預(yù)測是：今年春茶價格總體平穩(wěn)，古樹茶熱將繼續(xù)降溫，各茶山古樹茶價格基本與2015年持平，前期平穩(wěn)、春尾茶下降。西雙版納十二大古茶山代表性的中價位純料古樹干毛茶保持穩(wěn)定，如：易武落水洞、麻黑，勐海賀開、勐宋古茶山古樹茶價格約800-1000元，勐海南糯山、巴達(dá)、景洪勐宋等古樹茶為500至700元。標(biāo)桿性的高價位高端老班章古樹茶將繼續(xù)小幅回落5—10％，起價4200元左右；稀少價高的曼松、薄荷塘、刮風(fēng)寨等茶古樹將保持高價位，為少數(shù)追捧者奢侈品茶，無可比性，對整個古樹茶價格影響甚小。森林小喬木茶、有機(jī)生態(tài)茶價格趨穩(wěn)，由于“去庫存”壓力大，部分可能回落5—10％左右；普通臺地茶將保持低價位的平穩(wěn)。對整個古樹茶價格基本無影響；森林小喬木茶、有機(jī)生態(tài)茶價格趨穩(wěn)，原來價位較高的部分茶回落5—10％左右；普通臺地茶原料由于銷量較大，將保持低價位的平穩(wěn)。
★供求變動決定茶價走勢
西雙版納州茶業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人在分析研判今年普洱茶主產(chǎn)區(qū)春茶市場價格走勢中認(rèn)為，普洱茶價格主要取決于茶葉價值和市場供求變動，同時，經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然和消費(fèi)者心理預(yù)期、等因素，也有著一定的影響。作出今年上述春茶價格研判預(yù)測的依據(jù)主要是：
一是，古樹茶連年大幅度異常飆升，價格虛高，明顯背離商品價值，也超出消費(fèi)者的購買心理預(yù)期，許多“山頭茶”追逐者明顯減少購買量，市場增量有限，雖然，去年各名茶山古樹茶價格有不同程度的回落，老班章等高端古樹茶回落了15％左右，但仍然與消費(fèi)者的購買心里預(yù)期有一定距離。
二是，普洱茶庫存續(xù)增，“去庫存”壓力大。全省普洱茶總產(chǎn)量繼2014年達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的11．4噸后，2015年普洱茶總產(chǎn)量再創(chuàng)12萬多噸的新高，這些茶真正進(jìn)入茶杯喝掉的不足一半，其它進(jìn)了倉庫。據(jù)了解，全國最大的普洱茶倉儲地區(qū)——廣東東莞市市，兩年前即已累積倉儲普洱茶30萬噸，新增庫存量，需多年才能消化。全國最大的普洱茶集散中心——廣州芳村茶葉市場，近兩三年的普洱茶批銷量明顯下降。普洱茶產(chǎn)能過剩問題越來越突出，市場空間受到壓縮。有鑒于此，作為普洱茶原料的春茶總體不具備上漲的條件。
三是，經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，普洱茶業(yè)面臨新挑戰(zhàn)。在全國經(jīng)濟(jì)優(yōu)結(jié)構(gòu)、去產(chǎn)能、去庫存、促升級的的新常態(tài)下，普洱茶也正處于轉(zhuǎn)型期。普洱茶市場低迷，利潤空間壓縮，投機(jī)資本、炒作莊家紛紛撤資，各茶企以銷定產(chǎn)，不敢囤積原料和產(chǎn)品，春茶原料收購有限等。
四是，消費(fèi)回歸節(jié)約型社會。全國上下反腐倡廉形成新常態(tài)，從制度上遏制了公款高檔消費(fèi)、請客送禮風(fēng)氣，也給高檔茶、禮品茶市場帶來了不小陣痛。但從茶葉業(yè)態(tài)和長遠(yuǎn)發(fā)展看，消除的是茶葉奇形消費(fèi)和虛假繁榮，傳遞的是正能量，有助于回歸節(jié)約型社會本色。茶企應(yīng)因時而變，著眼長遠(yuǎn)，面向大眾終端消費(fèi)，優(yōu)品種、提品質(zhì)，增強(qiáng)競爭力。
★茶價回調(diào)，有助提品質(zhì)促升級
“面對普洱茶市場疲軟，尤其是禮品茶等產(chǎn)品銷售下滑的新挑戰(zhàn)，我們公司開拓思路，確立了走‘親民路線’，開發(fā)生產(chǎn)大眾終端產(chǎn)品，推出質(zhì)優(yōu)價廉的大眾消費(fèi)茶品。”七彩云南茶葉有限公司總經(jīng)理蔣紅旗說。他呼吁各茶企立足長遠(yuǎn)，練好內(nèi)功，提升品質(zhì)，打造品牌，共同維護(hù)好普洱茶市場，引導(dǎo)茶農(nóng)把茶園管理好，培訓(xùn)、提高茶農(nóng)的制茶技藝。
陳升茶業(yè)副總經(jīng)理溫鐵流說，普洱茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級期，消費(fèi)正向品牌化、多元化、分眾化發(fā)展。這兩年，普洱茶市場波動，有些低迷，不足為奇，對茶企既是挑戰(zhàn)，又是一種機(jī)遇。據(jù)他介紹，陳升茶業(yè)去年投入1．2億元建成了6千平米新廠區(qū)，引進(jìn)、改建普洱茶精加工設(shè)備，實現(xiàn)了清潔化加工，茶葉品質(zhì)顯著提升。同時，投入600多萬元，在北上廣、長沙等全國八大主銷區(qū)開展了“全民煉茶季”，吸引數(shù)萬名愛茶人、消費(fèi)者參與，既提升了品牌知名度，又推廣了普洱茶品飲常識，普洱茶銷售量同比有所增加。下一步，將改善提升電商銷售平臺，新增一批體驗式實體店，拓寬銷售渠道。陳升對市場充滿信心。
大渡崗茶葉總公司負(fù)責(zé)人說：“我們走的是‘做老百姓喝得起的好茶’的路子，以市場為導(dǎo)向，優(yōu)結(jié)構(gòu)、增品種、提品質(zhì)，普洱茶、綠茶、紅茶齊頭并進(jìn)，產(chǎn)銷都比較平穩(wěn)。他希望各級政府牽頭組織走出去開展多種形式的茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌宣傳推介活動，擴(kuò)大西雙版納普洱茶品牌的知名度、影響力，開拓市場；更加重視有機(jī)茶園、生態(tài)茶園基地建設(shè)，從源頭保障茶葉原料品質(zhì)。
與會者認(rèn)為，今年春茶價格趨穩(wěn)，少部分山頭古樹茶價回落，是普洱茶市場回歸理性的正常表現(xiàn)。作為中國傳統(tǒng)名茶的云南普洱茶，以特殊的保健功效、品飲價值，得到了國內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同和喜愛，消費(fèi)群體越來越廣泛，在各大茶類中獨(dú)樹一幟，市場潛力大。各茶企應(yīng)堅定信心，弘揚(yáng)工匠精神，加強(qiáng)茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，優(yōu)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，主攻大眾終端消費(fèi)市場；加快生態(tài)茶園、有機(jī)茶園建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)原料基地；加強(qiáng)打擊假冒商標(biāo)、偽劣產(chǎn)品，打擊不正當(dāng)競爭行為，維護(hù)茶企和消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)良好的市場秩序。
