2014年以來，隨著生茶投資遇冷，熟茶的消費市場則不斷升溫，時至今日已經可以用火熱來形容，消費時場不斷擴大，眾多茶企開始從“重生茶、輕熟茶”的思路中轉變過來，推出品種豐富的熟茶產品。熟茶消費為什么會越來越火呢？
1、熟茶的新茶更有口感優(yōu)勢
生茶是用曬生毛茶壓制成餅，生茶產品出廠的時候，只能算是有待后發(fā)酵的半成品。雖然現在有些廠商為了提高生茶入口的舒適度想出了不少辦法，但如作為日常生活飲用的茶品，熟茶的口感更易被大多數人接受。熟茶溫和、刺激性低，口感醇和舒適，易于為大眾所接受，這些先天特點為熟茶的火熱奠定了基礎。
2、熟茶達到理想口感所需的時間更短
通常一款生茶需要存放陳化7年以上才能獲得較好的口感，而熟茶因為經過了后期的人工渥堆，需要存放陳化的時間大大減少，加上現在市面為了迎合現飲的消費需求，一些品牌熟茶新茶出品時都已經存放一段時間以降低堆味，上市產品即可以有較佳的口感體驗。至于后期的陳化，一般熟茶只需3-5年就可以達到較好的享受，周期相對較短?？偟膩碚f，相對生茶而言，熟茶一般新茶上市就有不錯的口感，達到理想的口感所需的時間則更短。
3、“春茶發(fā)酵”為代表的精品熟茶的魅力
熟茶的火熱與廠商推進有必然聯系。以往一般消費者認為生茶用剩的原料才會拿來發(fā)酵成熟茶，以前的熟茶所用原料都較粗老，基本多為夏、秋茶原料發(fā)酵，且衛(wèi)生狀況堪憂，加上市場消費以供向酒樓茶樓為主的劣質熟茶因素影響，熟茶給消費者的印象比較低端。而如今在消費需求的刺激下，熟茶無論是在原料選擇、發(fā)酵控制和制作的用心度等方面，都有了質的提升，像勐海潤元昌幾年前就史無前例地提出全線熟茶產品均采用熟茶發(fā)酵的標準，受到市場的高度認可，產品屢次一發(fā)布即售空，已逐漸成為引領行業(yè)的標桿。
4、熟茶以消耗品飲為主，沒有市場泡沫
熟茶市場正在以驚人的速度高速發(fā)展，然而和前幾年古樹生茶受市場追捧不同的是，古樹茶消費者多以投資為導向，受除了產品以外更為復雜的因素影響，其本質就是一個資本游戲：過多的投機者參與其中，只是表象上的繁榮。當消費者一旦無法通過收藏投資獲利即會選擇退出，并不利于行業(yè)的健康發(fā)展，而熟茶的消費者是真正以消耗品飲為導向的，有扎扎實實的消費者作為根基。隨著熟茶的口感特點進一步被認可，消費者基數的不斷擴大，熟茶市場必將會持續(xù)繁榮。
2016年熟茶必火，而市場增長快速，是否會碰到天花板？我們拭目以待！
