"茶為萬病之藥",以普洱茶燉烏雞，醇香潤(rùn)滑，滋陰生津、養(yǎng)陽健體，是初夏時(shí)養(yǎng)生靚湯。
經(jīng)濟(jì)在飛速的發(fā)展，隨著日子也過得越來越有滋味。現(xiàn)在不是講有沒有能夠吃到，而是講這個(gè)東西要怎么吃才是更美味。而對(duì)于雞肉花樣最多，這不這里又有不一樣的煮法：以普洱茶燉烏雞，醇香潤(rùn)滑，滋陰生津、養(yǎng)陽健體，是初夏時(shí)養(yǎng)生靚湯。
材料：普洱茶葉100克、烏雞1只、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制：先用1500毫升(6碗量)沸水分次泡茶并合一起；烏雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入茶液，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3-4人用。
