云南野生茶為什么不一直野下去?

  云南野生茶屬于普洱茶嗎?2006年,云南省茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄒家駒在其博客上,貼了一篇文章,名為《野到何時(shí)》,文章對(duì)盜伐野生茶的行為進(jìn)行了口誅筆伐,認(rèn)為云南的茶樹(shù)種質(zhì)資源,正遭受一場(chǎng)前所未有的歷史浩劫。有人鼓吹野茶,有人要喝野茶,于是有人以身試法,對(duì)國(guó)家列入二類(lèi)保護(hù)珍稀植物名單的野生茶樹(shù)"伐而掇之"。

  云南普洱茶種沒(méi)有對(duì)應(yīng)的單一野生種,說(shuō)明普洱茶種是云南勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)中,通過(guò)對(duì)云南茶組植物細(xì)致的觀察比較、品嘗篩選并博采各野生茶優(yōu)點(diǎn)后培育出來(lái)的優(yōu)良品種。云南大葉種茶葉性狀的多樣性,直接反映了種源的多樣性,展現(xiàn)了云南勞動(dòng)人民在歷史長(zhǎng)河中栽培選育、集優(yōu)汰劣的輝煌過(guò)程。

  國(guó)家茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心主任駱少君說(shuō),野生茶樹(shù)沒(méi)有人工呵護(hù),生存環(huán)境嚴(yán)酷,為對(duì)付天敵,會(huì)在體內(nèi)生長(zhǎng)一些帶有微量毒素的成分。有的毒素積累到一定量,會(huì)侵害腦神經(jīng)。七十年代初,為彌補(bǔ)茶葉貨源不足,國(guó)家同意云南下文收購(gòu)部分"荒野茶"."荒野茶"也就是我們今天說(shuō)的野生茶。當(dāng)人們喝多了野生茶出現(xiàn)頭暈頭痛、腹脹抽縮等癥狀時(shí),原"省茶司"宋文庚經(jīng)理奉國(guó)家民委令,親自下去查封了"荒野茶"倉(cāng)庫(kù)。

  鄒家駒表示,野生茶不屬于普洱茶,從品種、質(zhì)感到口味,兩者有太多的區(qū)別。一杯醇和無(wú)雜味的普洱茶,凝聚著無(wú)數(shù)代古人的智慧和辛勤勞動(dòng)。千百年的選擇匯集,千百年的清理淘汰,是心血,是瑰寶,是精華,是后人應(yīng)該贊嘆的人類(lèi)社會(huì)財(cái)富。然而,一向清高的茶界在商業(yè)意識(shí)的腐蝕中墮落,竟然容忍淺薄的認(rèn)識(shí)來(lái)否定千百年的實(shí)踐。云南省農(nóng)科院虞富蓮教授用最專(zhuān)業(yè)的話語(yǔ)和最專(zhuān)業(yè)的資料告訴我們:"野茶沒(méi)有家茶好!"駱少君院長(zhǎng)亦苦口婆心,引導(dǎo)消費(fèi)者不要走入誤區(qū)。

  可悲的是,金錢(qián)讓權(quán)威失去往日的莊嚴(yán)和尊重。不懂茶而善于制作對(duì)襟衣服的"茶師傅"在主導(dǎo)著茶葉文化和市場(chǎng),進(jìn)而影響茶葉生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的行為。云南高原刮起的這股野風(fēng),令中國(guó)茶界迷茫。終身從事茶葉事業(yè)的茶人不禁要問(wèn),既然野茶至上,野了就好,為什么歷史上不一直野下來(lái),前人、我們和我們的后人為什么要多此一舉,辛辛苦苦去種茶? 

責(zé)編: isundust
普洱茶品牌推薦
?