春茶、夏茶、谷花茶是按采收時(shí)間區(qū)分的。2-4月間采收春茶,茶樹經(jīng)過冬眠后,內(nèi)部儲(chǔ)存了許多營養(yǎng)成分。以清明節(jié)后15天內(nèi)采收的春茶為上品,多采一芽一葉,芽蕊細(xì)而白,葉片較肥壯厚實(shí),毫毛較多,葉片脈絡(luò)細(xì)密,葉緣鋸齒不明顯。春茶香氣高、滋味鮮醇、湯色桔黃透亮,是一年中加工普洱茶最好的原料,也是茶廠原料收購人員最忙碌的季節(jié);夏茶于5-7月間采收,這時(shí)是西雙版納降雨量最大、雨水最集中的季節(jié),所以也稱雨水茶,和春茶比較,滋味、湯色及茶葉等級(jí)相對(duì)較差,桿粗葉大、葉片薄老葉多,葉緣鋸齒明顯,苦澀味重。另外,因雨水頻繁晴天少,無法進(jìn)行曬菁,只好將大部分夏茶經(jīng)烘菁加工后制成綠茶;秋茶于9月末至11月初采收。那時(shí)正是豐收季節(jié),谷花飄香,田野一片金黃,故稱谷花茶。這時(shí)的天氣晴爽,喬木茶樹上的嫩芽白毫尖上透著一點(diǎn)金黃,這時(shí)的茶口感純和,味淡香如荷。谷花茶采摘的時(shí)間短,產(chǎn)量少,是茶中珍品。
勐海的春茶期及特點(diǎn):http://www.bilinxueyuan.cn/puerchawh/puerchals/8751.html
夏茶的鑒別技巧:http://www.bilinxueyuan.cn/chayenews/cyzs/3583.html
雨水茶用途多:http://www.bilinxueyuan.cn/puerchawh/puerchayj/989.html
普洱二十問:8.什么是春茶、夏茶和谷花茶?
??
更新
掃描微信:普洱茶行業(yè)專業(yè)微信推薦
普洱茶網(wǎng)服務(wù)內(nèi)容
精彩專題
- 臨滄四小龍之茶山
- 野生型茶樹種植資源
- 【書劍古茶】2016春茶播報(bào)
- 小青柑最新資訊
- 茶企人物專訪
- 八角亭常規(guī)產(chǎn)品
- 雙11茶葉資訊報(bào)道
- 吳疆
- 白馬非馬
- 楊普龍
- 王斌
- 陳杰
- 作者專欄
- 關(guān)于茶葉的十萬個(gè)為什么
- 尋找真正的冰島味視頻直播
- 3月20日
- 3月21日
- 臻品黃印_黃印_臻品黃印青餅_2017年中茶臻品黃印青餅普洱茶活動(dòng)直播
- 各大品牌新茶產(chǎn)品專題匯總,每周對(duì)中茶、大益、下關(guān)等各大品牌的新茶品進(jìn)行匯總,聚集最新最全的普洱茶品牌產(chǎn)品資訊,請(qǐng)持續(xù)關(guān)注
- 各大品牌好茶產(chǎn)品推薦專題匯總,每周從各大品牌的產(chǎn)品中為您推薦好茶,在琳瑯滿目的產(chǎn)品中找到一款你喜歡的茶,慢慢品味它,聚集
普洱茶網(wǎng)普洱茶行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站
地址:云南省昆明市官南大道188號(hào)康樂茶文化城9棟5號(hào) 郵箱:puer@puercn.com
茶友購茶微信:476261茶友交流QQ:4001564001信息投稿: chayou@chayou.com
廠家廣告合作:chayou@chayou.com?或?0871-6552 2456微信:474902?或?13888328517(微信同號(hào))
產(chǎn)品批發(fā)電話:0871-6666 6655產(chǎn)品供應(yīng):微信:474902
云南康樂茶文化城官方網(wǎng)站 合作伙伴: 云南省普洱茶協(xié)會(huì) 搜索 產(chǎn)品 《普洱》
滇ICP備18005413號(hào) 站長統(tǒng)計(jì)
地址:云南省昆明市官南大道188號(hào)康樂茶文化城9棟5號(hào) 郵箱:puer@puercn.com
茶友購茶微信:476261茶友交流QQ:4001564001信息投稿: chayou@chayou.com
廠家廣告合作:chayou@chayou.com?或?0871-6552 2456微信:474902?或?13888328517(微信同號(hào))
產(chǎn)品批發(fā)電話:0871-6666 6655產(chǎn)品供應(yīng):微信:474902
云南康樂茶文化城官方網(wǎng)站 合作伙伴: 云南省普洱茶協(xié)會(huì) 搜索 產(chǎn)品 《普洱》
滇ICP備18005413號(hào) 站長統(tǒng)計(jì)