過(guò)去的9月份，對(duì)于普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)不甚太平的月份，首先方舟子爆料“普洱茶致癌？”言論，引起了普洱茶界尤其是云南普洱茶行業(yè)從業(yè)者的反擊，事件愈演愈烈，云南衛(wèi)計(jì)委特意發(fā)出“云南普洱茶未檢出黃曲霉毒素!”的聲音，來(lái)維護(hù)云南普洱茶的利益。
但就普洱茶而言，確實(shí)存在標(biāo)準(zhǔn)不一的現(xiàn)象，由此也就使得“建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”“警惕市場(chǎng)陷阱，理性消費(fèi)”的聲音更加凸顯。
當(dāng)然除此之外，還有些值得令人關(guān)注的點(diǎn)，如“經(jīng)典之尷尬下關(guān)大白菜”“云南茶企布局原料倉(cāng)”等。具體如何，請(qǐng)看以下詳細(xì)內(nèi)容。
云南省衛(wèi)計(jì)委網(wǎng)站9月14日在其官方網(wǎng)站發(fā)布消息稱，云南普洱茶未檢出黃曲霉毒素。云南省衛(wèi)計(jì)委表示，云南省連續(xù)5年將普洱茶列入食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)范圍，2013-2017年，衛(wèi)生計(jì)生部門在全省各地采集119個(gè)普洱茶樣品（其中熟茶55件，生茶45件，其他19件；定型包裝92件，散裝27件）。
云南省農(nóng)業(yè)廳黨組書(shū)紀(jì)、廳長(zhǎng)王敏正在北京中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)邀請(qǐng)國(guó)務(wù)院副總理汪洋一行十余位國(guó)家各部委領(lǐng)導(dǎo)同志品鑒云南普洱茶，生，熟普洱茶的色，香，味，形，口感，獲得了領(lǐng)導(dǎo)們的高度贊賞！綠色，生態(tài)，無(wú)公害，無(wú)污染的“云茶”是云南人民奉獻(xiàn)人類健康飲品的世界級(jí)瑰寶！
隨著普洱茶火熱的市場(chǎng)化，部分商販爆炒年份、惡炒野茶、濫炒包裝，使普洱茶市場(chǎng)出現(xiàn)了三個(gè)美麗的陷阱。
陷阱之一：“普洱茶越陳越香，越陳越貴，收藏普洱能保值增值。”這種說(shuō)法有意抽掉了三個(gè)基本條件。
陷阱之二：“我這是野生茶，所以價(jià)格高。”這種宣傳是抓住了現(xiàn)代都市人崇尚純天然、崇尚原生態(tài)食品的心理特點(diǎn)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
陷阱之三：用可以以假亂真的包裝來(lái)仿冒“號(hào)級(jí)茶”、“印級(jí)茶”以及當(dāng)前著名廠家的產(chǎn)品。
距離2007年已過(guò)去10年，10年的時(shí)間普洱茶市場(chǎng)擴(kuò)充了數(shù)倍，普洱茶的價(jià)格也上漲了數(shù)倍。許多人因普洱茶而發(fā)家致富，盛世的背后就是隱憂，不知道大家是否覺(jué)察到，普洱茶市場(chǎng)已再次來(lái)到市場(chǎng)洗牌時(shí)期：老班章之后再無(wú)班章、品牌被山頭壓制、普洱茶庫(kù)存高位運(yùn)行……
繼2015年下關(guān)出了一款珍藏大白菜之后，到今年已經(jīng)第3年連續(xù)生產(chǎn)了，這也就是意味著這款產(chǎn)品在市場(chǎng)上還是擁有一定的消費(fèi)者的。然而，很多東西，不對(duì)比還好，所謂“沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害”，所以就下關(guān)大白菜而言，其實(shí)本身是款不錯(cuò)的產(chǎn)品，但難免會(huì)有人要把它拿來(lái)與最早那批大白菜對(duì)比一下，結(jié)果自然會(huì)顯得有些尷尬。
聚焦世界茶源，共創(chuàng)生態(tài)家園。8月31日，第三屆普洱綠色發(fā)展論壇在普洱舉行，本屆普洱綠色發(fā)展論壇旨在深入學(xué)習(xí)貫徹“綠水青山就是金山銀山”的重要論述，專家學(xué)者們共同交流研討普洱綠色發(fā)展，不斷加快“六個(gè)普洱”建設(shè)，努力探索一條具有普洱特色的綠色發(fā)展之路。
現(xiàn)在的云南茶企，有倉(cāng)儲(chǔ)的都在悶聲發(fā)大財(cái)，比如勐海有個(gè)老茶企，一年放倉(cāng)幾千噸原料，補(bǔ)倉(cāng)幾千噸原料，借助倉(cāng)儲(chǔ)的優(yōu)勢(shì)運(yùn)作子品牌，一年銷售6000萬(wàn)元的品牌產(chǎn)品。沒(méi)有倉(cāng)的，許多在運(yùn)作概念倉(cāng)，放大嗓門喊，用大概念整合大資源。掌握行業(yè)大數(shù)據(jù)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)在做流通倉(cāng)，茶交所轉(zhuǎn)型做全產(chǎn)業(yè)鏈金融倉(cāng)。但我認(rèn)為目前云南最有價(jià)值的倉(cāng)儲(chǔ)，還是原料倉(cāng)，因?yàn)槠淠艽蛟煨袠I(yè)基礎(chǔ)供應(yīng)鏈……
普洱茶市場(chǎng)要變天，尤其是生茶市場(chǎng)會(huì)有比較大的變化。這句話我想大部分人都贊同吧，從2016年開(kāi)始高端生茶非常難賣，今年若沒(méi)有柑普茶撐著，市場(chǎng)要多難看有多難看。
現(xiàn)在生茶最大的問(wèn)題就是原料價(jià)格上漲與品質(zhì)下滑兩者之間的矛盾。2010年以前，茶客幾百元買到老班章比現(xiàn)在幾千元買到的老班章好很多，價(jià)格越來(lái)越高，茶卻越來(lái)越難喝，誰(shuí)愿意買單呢？
隨著競(jìng)爭(zhēng)的愈加激柑普茶建“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”成當(dāng)務(wù)之急烈，今年小青柑上市之前，眾多大小企業(yè)都紛紛出手，爭(zhēng)先恐后在新會(huì)投資建廠，行業(yè)進(jìn)入了原料、工藝、品質(zhì)、包裝全面精細(xì)化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。這種情況對(duì)行業(yè)和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是個(gè)好消息，但也意味著這些品牌、企業(yè)將面臨更殘酷的斗爭(zhēng)。有專家指出，為了行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，要在柑普茶外形、加工工藝、品質(zhì)、衛(wèi)生安全上進(jìn)行規(guī)范，建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)行業(yè)更健康、可持續(xù)的發(fā)展。
