普洱茶界的大師

  我認(rèn)識(shí)一位普洱茶“大師”,年屆不惑,以蹭老茶喝出名。

  起初,此君無論聽到哪里有老茶喝,不待邀請(qǐng),便欣然前往,軟磨硬泡,非蹭一盞過喉不可,然后無論什么茶,先一番褒獎(jiǎng),贊不絕口。有人夸獎(jiǎng),主人固然高興,遂留下名號(hào),下次飲茶,便為座上客。

  后來,邀請(qǐng)其喝茶者越來越多,其間不乏以次充好,以假亂真之茶,此君品過之后,照舊褒獎(jiǎng)一番,稱贊一番。他稱贊茶品有個(gè)特點(diǎn),就是只說自己感覺怎樣怎樣,一律不涉及歷史、茶山之類,茶葉主人即便想揭穿,也無從下手,因?yàn)樗徽f自己的感受。

  普洱茶市場一天天變得燙手,此君也一天天受到重視,夸張的時(shí)候,每天竟有7、8次邀請(qǐng),邀請(qǐng)者一律以老茶作為誘餌,他也不拒絕,不管什么茶,總是先喝后贊。有茶商開始使用他的話賣茶,向客人推薦茶葉時(shí),總說:某某大師說此茶如何如何,某某大師對(duì)此茶贊不絕口,之類。

  普洱茶市場突然之間又變得冰冷,喝老茶的活動(dòng)一天天少了下來,此君受到的邀請(qǐng)也一天天少了下來。現(xiàn)在,他基本不喝普洱茶了,問他喝什么,他一般會(huì)說,普洱茶算什么,能和黑茶比么?(普洱茶形式急轉(zhuǎn)直下,很多人預(yù)測黑茶將會(huì)是下一個(gè)炒作的對(duì)象。)

  這便是普洱茶大師之一類。別的不說,我認(rèn)識(shí)的這位,長此以往,不成大師都難。有一次我問他,何以不管喝什么茶,他都總是褒獎(jiǎng)一番?答之,茶之所以為茶,并非茶本身,而是茶之外。我聽得糊涂,他又說:我喝茶,其實(shí)是口中無茶,心中也無茶。那有什么呢?答曰:心中有人耳!

  我還認(rèn)識(shí)一位普洱茶頂尖高手,當(dāng)然也是大師級(jí)人物,年不過三十,以辨茶山之味出名,領(lǐng)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)品茶大師稱號(hào)。有一次,幸與其相遇于一個(gè)品茶會(huì),茶會(huì)上所品之茶,十余種之多,來自云南各地,多以著名山頭之茶為主。此君似真有本事,所有茶品皆一一道出茶葉所屬茶山,與會(huì)者目瞪口呆,此君一品成名,從此名滿普洱茶界。如今,這位大師已經(jīng)很少人提起,他起來很快,下去也很快。追其原因,原來那晚在品茶之前,此君已經(jīng)暗設(shè)埋伏,就像劉謙魔術(shù)一樣,設(shè)置了機(jī)關(guān),只是我等看不出來而已。

  后來,這類大師層出不窮,出得多了,也就沒有太多人關(guān)注了。

  當(dāng)然,除了以上提到的兩種大師之外,還有一種大師,他們以專業(yè)聞名。所謂專業(yè),并非科班所說的專業(yè),而是自悟的一套理論,反正別人沒有研究過,只要一研究,甭管結(jié)果如何,皆成大師!

  在普洱茶界,有這么幾類大師,是日常所見的。

  一、普洱茶收藏大師。所謂的濕倉、干倉的標(biāo)準(zhǔn)和理論,便是這些大師們完成的,他們的理論,更多的時(shí)候,屬于玄學(xué)的范疇,因?yàn)樘衩兀I(lǐng)悟之人就少。

  二、普洱茶生產(chǎn)大師。此類大師,多是以前國營茶廠的技術(shù)人員或者領(lǐng)導(dǎo),在國營茶廠紛紛改制后,另起爐灶,被炒茶者奉為大師者有之,自己封自己大師者有之。

  三、普洱茶策劃大師。這類大師,最不靠譜,他們東游西逛,推銷各種營銷理論,云南的普洱茶企業(yè),多半憨厚老實(shí),沒怎么見過世面,所以他們就游刃有余。

  四、普洱茶理論大師。這類大師,多著書立說,宣傳普洱茶健康功效,普洱茶之所以成為包治百病的萬金油,很大程度上是借他們的手來完成的。

  五、普洱茶文化大師。這類大師,多以茶馬古道為研究主體,然后找企業(yè)贊助。

  還有很多方面的普洱茶大師,不知道應(yīng)該歸在什么類別上,比如說有一位大師,因?yàn)樽嫦仁谴髱?,所以自己也?hào)稱普洱茶大師,說他是制造的大師吧,其不會(huì)生產(chǎn),說他是文化的大師吧,其不懂何為文化,沒法,只能說是遺傳大師了。

  其實(shí),我并非要諷刺這些大師,因?yàn)榭陀^的說,他們的存在,在一定程度上推動(dòng)了普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,至少,在傳播普洱茶這三個(gè)字上,他們的功勞是別人不可取代的。

  但是,這些大師傳播的普洱茶知識(shí),是需要辯證看的。如今,普洱茶泡沫破了,大師們也歸于沉寂。在神話普洱的時(shí)代,他們是制造神話的積極分子,在科學(xué)普洱的時(shí)代,消費(fèi)者才是普洱茶的“大師”。

  所以,在神話普洱的時(shí)代,企業(yè)家只要聽聽大師的意見,便能在普洱江湖上一展身手,而如今,科學(xué)普洱的時(shí)代已經(jīng)到來,聽大師的話固然重要,但更重要的,怕是要聽聽消費(fèi)者怎么說,他們需要什么! 

責(zé)編: isundust
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